วิธีกระตุ้นให้มะลิออกดอก และเก็บจำหน่ายได้ ในช่วงฤดูหนาว มะลิ ไม้ดอกหอมที่มีความสำคัญต่อวัฒนธรรมไทยแต่โบราณนานมา ด้วยความหอมเย็นอันเป็นเอกลักษณ์ คนไทยแต่โบราณจึงนิยมนำมาลอยน้ำเย็นและใช้แต่งกลิ่นอาหารคาวหวาน เพื่อเพิ่มความหอมสดชื่นชวนทาน รวมทั้งยังมีการนำไปใช้ในการตกแต่งอาคารบ้านเรือน และด้วยสีขาวและกลิ่นหอมอันบริสุทธิ์ของดอกมะลินี่เอง ที่คนไทยนิยมนำมาร้อยเป็นพวงมาลัยไว้ใช้บูชาพระและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ จนกลายเป็นธรรมเนียมปฏิบัติที่ทำสืบต่อกันมา นอกจากนี้ยังมีการใช้ดอกมะลิ เป็นสื่อสัญลักษณ์แทนความรักอันบริสุทธิ์ของแม่ที่มีต่อลูกอีกด้วย มะลิจึงกลายมาเป็นไม้ดอกสำคัญที่มีความต้องการใช้ตลอดปี จนมีการขยายพื้นที่ปลูกมะลิเชิงการค้าเพื่อเก็บดอกจำหน่ายกันมากขึ้นในปัจจุบัน ตามธรรมชาติแล้วมะลิจะออกดอกได้ตลอดทั้งปี แต่จะมีดอกดกมากในฤดูร้อนและฤดูฝน ยกเว้นในฤดูหนาวหรือช่วงเดือนพฤศจิกายน-กุมภาพันธ์ ที่มะลิจะออกดอกน้อย เนื่องจากกระทบหนาวทำให้ชะงักการเจริญเติบโต ดอกที่ออกมาจึงเล็กแกร็น ส่งผลให้มีผลผลิตออกสู่ตลาดน้อย ราคามะลิจึงแพงขึ้น จากผลผลิตที่ลดลง แต่ความต้องการใช้ยังคงมีเท่าเดิม ดอกมะลิที่ออกสู่ตลาดในช่วงนี้ จึงมีราคาค่อนข้างสูง โดยราคาเฉลี่ยที่เกษตรกรขายได้ ณ

วิธีทำ “กะปิเกาะช้าง” เนื้อเคยแท้ 100% ของ OTOP 5 ดาว รสหวาน กลิ่นหอมสีสวย “กะปิเกาะช้าง” เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของจังหวัดตราดมานาน เนื่องจากเป็นแหล่งผลิตกะปิแหล่งใหญ่ของจังหวัดตราด มีผู้ทำกะปิจำหน่าย ประมาณ 20-30 ราย ด้วยสภาพเป็นเกาะ ชายหาดล้อมรอบ มี “เคย” ที่เป็นวัตถุดิบในการทำกะปิจำนวนมาก และเป็นเคยที่สะอาด ทำให้กะปิได้รสชาติธรรมชาติ เคยแท้ 100% ไม่มีสี สารเจือปน “หวาน มีกลิ่นหอม”

เทคนิคการปลูก “ผักโขมออแกนิกส์” เพาะเองกินเอง ปลอดภัยไร้สารพิษ กว่าจะเป็น…”ผักโขมอบชีสออแกนิกส์” By Rock Barista โดย คุณ Rock Barista สมัยนี้สารพิษตกค้างในผักมีเยอะครับ ถ้าเราปลูกกินเองได้หรือซื้อผักที่ปลูกแบบอินทรีย์กินได้จะดีต่อสุขภาพมาก ๆ ครับ ดังนั้นหัวใจหลักของกระทู้นี้ ผมจะมุ่งไปที่การปลูกผักโขมแบบออแกนิกส์แล้วกันนะครับ เริ่มจากการหาผักโขมต้นแก่ เพื่อที่เราจะเอาเมล็ดมาใช้ปลูกรุ่นต่อไปครับ ได้มาแล้วก็นำมาวางบนกระดาษสีขาว ที่ใช้กระดาษสีขาวเพราะจะทำให้เราเห็นเมล็ดได้ง่ายครับ ลักษณะของต้นแก่จะเป็นแบบนี้ครับ จะมีเมล็ดอยู่ตามข้อของลำต้น เอามาขยี้เลยครับ จะได้เมล็ดออกมาเยอะมาก เมล็ดที่ได้ครับ ได้เมล็ดแล้วก็มาเตรียมถาดเพาะครับ ผมใช้กาบมะพร้าวสับรองก้นหลุมหรือใช้เศษใบไม้ก็ได้ครับ ประหยัดดี

D.I.Y. 15 แบบ “โบว์ติดของขวัญ” ทำเองได้ง่าย ๆ สวยเป๊ะดั่งมืออาชีพ เข้าสู่เทศกาลปีใหม่กันแล้วนะคะ สำหรับใครที่ยังหาโบว์ – ริบบิ้น ติดกล่องของขวัญกันไม่ได้ วันนี้เรามี D.I.Y. โบว์ติดของขวัญ มาให้เลือกถึง 15 แบบ บอกเลยว่า ทำได้ง่าย ๆ ไม่ได้ยากอย่างที่ใครคิด แถมยังได้ความภาคภูมิใจ ส่งต่อให้ผู้รับ รับรองว่าถูกใจด้วยเช่นเดียวกัน พร้อมแล้วลองมาดูไอเดียกันต่อได้เลยค่ะ   ขอขอบคุณภาพประกอบจาก : Diy Craft

มูลนิธิโครงการหลวงแนะปลูก “มะระรูปหัวใจ” ให้จัดการง่าย โตไว ได้ผลผลิตเร็วต้องแบบนี้!! “มูลนิธิโครงการหลวง” นับเป็นต้นแบบของการพัฒนาพื้นที่สูงที่ประสบความสำเร็จ ในแง่ของการแก้ไขปัญหาการปลูกฝิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยการส่งเสริมการปลูกพืชเมืองหนาวทดแทน ซึ่งนอกจากช่วยให้ราษฎรชาวเขาในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทั้ง 38 แห่ง ใน 5 จังหวัดภาคเหนือได้มีคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นแล้ว ยังเป็นแหล่งถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตร รวมถึงการค้นคว้าวิจัย พัฒนาพันธุ์พืชและเทคโนโลยีใหม่ ตลอดจนการพัฒนาระบบการจัดการเกษตรและด้านการตลาดอย่างต่อเนื่องอีกด้วย พืชพรรณต่าง ๆ ที่มูลนิธิโครงการหลวงได้นำมาปลูก ส่วนใหญ่เป็นพืชชนิดใหม่ ๆ ที่ไม่เคยมีในประเทศไทยมาก่อน ทั้งนี้เพื่อไม่ให้ผลผลิตที่ออกมาแย่งตลาดกับพืชหลักที่เกษตรกรปลูกกันอยู่แล้ว แต่ทว่าพืชใหม่ ๆ ที่นำมาปลูกเหล่านี้กลับเป็นต้นแบบให้เกษตรกรในภูมิภาคต่าง ๆ

สูตรเด็ด! ต้องลอง “ยำไข่เจียว” เมนูไข่ทำง่าย อร่อยจนลืมไม่ลง วันนี้เรามีสูตร “ยำไข่เจียว” จาก FB. แม่บ้าน มาฝากกัน รับรองสูตรนี้รสชาติเด็ดมาก เพราะส่วนผสมน้ำยำนี้ ที่มีทั้งรสชาติหวานนิดๆ ตัดเปรี้ยวหน่อยๆ ตามด้วยรสเผ็ดถึงใจ และไข่เจียวทอดจนกรอบหอมนุ่ม บอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่ายมาก ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ส่‹วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง กุ้งสดลวกสุก หั่นเป็นชิ้น 1/3 ถ้วยตวง

EP.257 รีวิว ทาวน์โฮม บ้านกลางเมือง สุขุมวิท 77 (อ่อนนุช) Baan Klang Muang Sukhumvit 77 สวัสดีค่ะ วันนี้ทีมงาน Homenayoo ขอพาไปชมโครงการ “บ้านกลางเมือง สุขุมวิท 77“ จาก AP ออกแบบภายใต้คอนเซ็ปต์ Stay Simple. Stay True. ทาวน์โฮมที่ผสมผสานความเรียบง่าย แต่สวยงาม ให้คุณค่าทุกรายละเอียดที่มากกว่า ให้คุณหลุดออกจากความวุ่นวาย แล้วค้นพบสัจจะแห่งชีวิตความเรียบง่ายที่งดงาม

10 ทริค! ทำสวนพอเพียง ฉบับครัวเรือน ตามรอพ่อนหลวง หนทางที่แสนยาวไกลของชีวิตมันจะไม่ยากเลยสักนิดหากคิดและทำให้รอบคอบตามรอยในหลวง สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องใกล้ตัวที่เราเคยมองเห็น เคยได้ยิน เคยคิด และเคยพูดอยู่บ่อย ๆ แต่ก็ยังไม่เคยลงมือ “ทำ” ฉะนั้นหนทางมันจึงดูยากเย็นไปโดยปริยาย ดังนั้นวันนี้กระปุกดอทคอมจะพิสูจน์ให้เห็นว่า แนวทางพอเพียงนั้นเป็นเรื่องง่ายที่ทุกคนทำได้ ด้วยทริคการทำสวนแบบพอเพียง ที่ประยุกต์มาจาก “เกษตรทฤษฎีใหม่” ซึ่งในหลวงได้พระราชทานพระราชดำรัสไว้เพื่อให้เกษตรกรอยู่แบบพึ่งพาตนเองได้ในทุกสถานการณ์ ด้วยวิธีการจัดการทรัพยากรให้คุ้มค่าอย่างยั่งยืน แล้วจะมีวิธีไหนบ้างนั้นต้องไปดูกันเลยดีกว่า 1. แบ่งพื้นที่ในสวนให้เหมาะสมและคุ้มค่า ก่อนอื่นเราต้องสำรวจพื้นที่ในสวนให้ถี่ถ้วนด้วยการตรวจสภาพดิน ทิศทางแสงแดด และลม จากนั้นก็เริ่มแบ่งพื้นที่ในสวนตามเกษตรทฤษฎีใหม่จากสูตร 30:30:30:10 ให้ง่ายและเหมาะสมกับพื้นที่ของเราเอง

วิธีเพาะเมล็ดผักไฮโดรโปนิกส์ บนฟองน้ำ ให้ต้นแข็งแรง วิธีเพาะพักไฮโดรโปนิกส์บนฟองน้ำนี้  วิธีนี้เป็นของสมาชิกพันทิป รักคุณแฟน จากกระทู้ pantip.com/topic/30333153 ต้องขอบคุณเจ้าของกระทู้สำหรับความรู้ดีๆ ด้วยครับ มาดูกันเลยว่าสมาชิกพันทิปท่านนี้ทำอย่างไร สิ่งที่ต้องเตรียม – ถาดมีขอบสูง หรือกล่อง – ฟองน้ำก่อสร้างหนา 1 นิ้ว 1แผ่น – กรรไกร – ที่คีบเมล็ด (จะใช้แหนบก็ไม่ว่ากัน) – เมล็ดผัก 1. ฟองน้ำ  ตัดตามขวาง หนา 1นิ้ว 

ชุดปลูกเมล่อน แบบเคลื่อนที่ เปลี่ยนดาดฟ้าโรงงาน ให้เป็นสวนเมล่อน เมล่อนบนดาดฟ้า เป็นรูปแบบใหม่ของการทำการเกษตรของเมืองไทย ที่เป็นการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ที่ครั้งหนึ่งเคยไร้ค่า ให้กลายเป็นแปลงเกษตร โดยในพื้นที่ 60 ตารางวา ถ้าใช้ระบบปลูกที่คิดค้นขึ้นนี้ จะสามารถปลูกเมล่อนได้ ประมาณ 200 ต้น คุณรุ่งโรจน์ เวชสิทธิ์ เกษตรกรเจ้าของนวัตกรรมชุดปลูกเมล่อนแบบเคลื่อนที่บอกกล่าวถึงแรงบันดาลใจที่ทำให้เกิดสิ่งประดิษฐ์ชิ้นนี้ขึ้นมาว่ากว่า3ปี กับการลองผิดลองถูก ก่อนพบความสำเร็จ สามารถสร้างชุดปลูกเมล่อนเป็นผลสำเร็จ อีกทั้งยังขยายผลปรับเปลี่ยนให้ดาดฟ้าโรงงานแปรรูปเมล็ดพลาสติกของตนเอง ตั้งอยู่ที่ 69/2 หมู่ที่ 19 ตำบลบางพลีใหญ่ อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ