homenayoo

Menu Today

วิธีทำ “ไข่ลูกเขย” หอมอร่อย ด้วยสูตรต้นตำรับ

วิธีทำ “ไข่ลูกเขย” หอมอร่อย ด้วยสูตรต้นตำรับ ส่วนประกอบในการทำไข่ลูกเขย น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (ในส่วนนี้เราต้องใช้น้ำมันในการทอดไข่และในการเคี่ยวน้ำปรุงด้วยครับ อาจจะต้องเตรียมไว้เยอะหน่อยสำหรับการทอดไข่ลูกเขย) น้ำปลาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เป็ดต้ม 3 ฟอง (อาจจะใช้ไข่ไก่ก็ได้แต่ความมันและอร่อยไข่เป็ดจะอร่อยกว่า) หอมแดงซอยเป็นแว่นๆ (สำหรับหอมแดงเราใช้ใส่ในน้ำปรุงและสำหรับเจียวไว้โรยหน้าด้วยครับ) กระเทียมเจียว พริกแห้ง (หากว่าทำให้เด็กๆ ทานก็ไม่ต้องใช้ครับ แต่หากเด็กๆ ทานเผ็ดได้ก็แนะนำให้ใส่ไปเล็กน้อย อาหารไทยต้องมีรสเผ็ดบ้างหล่ะนะ)
ลาก่อนมนุษย์เงินเดือน หันปลูก “ฝรั่งหวานพิรุณ” 8 เดือน รับทรัพย์ชิลๆ

ลาก่อนมนุษย์เงินเดือน หันปลูก “ฝรั่งหวานพิรุณ” 8 เดือน รับทรัพย์ชิลๆ

ลาก่อนมนุษย์เงินเดือน หันปลูก “ฝรั่งหวานพิรุณ” 8 เดือน รับทรัพย์ชิลๆ เกษตรกรมืออาชีพหลายคน ฟันธงว่า “ฝรั่ง” เป็นไม้ผลทำเงินที่สร้างรายได้ดีที่สุดในยุค พ.ศ. นี้ เนื่องจากปลูกดูแลง่าย ให้ผลผลิตเร็ว เก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลังจากปลูกเพียง 8 เดือน เท่านั้น ใช้เงินลงทุนน้อย แต่สร้างเม็ดเงินมหาศาล เพราะเป็นไม้ผลที่ผลิดอกและติดผลตลอดทั้งปี เก็บเกี่ยวผลผลิตออกขายได้ตลอดเวลา ซึ่ง “ฝรั่งหวานพิรุณ” นับเป็นสินค้าตัวใหม่ ที่กำลังมาแรง เพราะเพิ่งเปิดตัวเข้าตลาดได้ไม่เกิน 3 ปี ยังมีจำนวนผู้ปลูกไม่มาก
Read Me!
แบ่งปันสูตร

แบ่งปันสูตร “ปลาราดพริก” สุดกรอบ ด้วยเทคนิคพิเศษ

แบ่งปันสูตร “ปลาราดพริก” สุดกรอบ ด้วยเทคนิคพิเศษ ส่วนประกอบสำหรับการทำปลาราดพริก ปลาสำหรับทอดกรอบ 1 ตัว เราจะใช้ตัวที่ไม่ใหญ่มากนะครับโดยน้ำหนักจะอยู่ราวๆ 4 ถึง 5 ขีด ใช้เป็นปลานิลหรือปลากระพงสำหรับคนไม่ทานปลาน้ำจืดครับ น้ำมะขามเพื่อความเปรี้ยวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเราจะใช้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหั่นประมาณ 1 หัว หรือใครที่ชอบอาจจะเพิ่มได้ตามความชอบครับ (ผมใช้หัวครึ่ง) กระเทียมปลอกเปลือกและหั่นอีกประมาณ 2 หัว (ไม่ใช่ 2
Menu Today
วิธีทำ

วิธีทำ “ขนมครกชาววัง” สูตรโบราณ ทำกินก็ง่าย ทำขายก็คล่อง

วิธีทำ “ขนมครกชาววัง” สูตรโบราณ ทำกินก็ง่าย ทำขายก็คล่อง ส่วนผสมการทำแป้งขนมครก แป้งข้าวเจ้า ใช้ประมาณ 2 1/2 ถ้วยตวง ข้าวหอมมะลิหุงสุกประมาณ 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายประมาณ 1/4 ถ้วยตวง น้ำปูนใสประมาณ 1/2 ถ้วย หัวกะทิประมาณ 1 1/2 ถ้วย หางกะทิประมาณ 1 1/2 ถ้วย เกลือเล็กน้อยประมาณ 2 ช้อนชา ส่วนผสมการทำหน้าขนมครก หัวกะทิประมาณ 1 ถ้วย
Menu Today
เอาใจคนรักเส้น! กับเมนู

เอาใจคนรักเส้น! กับเมนู “ผัดไทยกุ้งสด” สูตรเด็ด รสเข้มข้น

เอาใจคนรักเส้น! กับเมนู “ผัดไทยกุ้งสด” สูตรเด็ด รสเข้มข้น เอาใจคนรักเส้น! กับเมนู ผัดไทยกุ้งสด ทำทานเองได้ง่ายๆ ถ้าทำขายเป็นอาชีพเสริม ก็น่าจะรายได้ดีค่ะ  ส่วนผสมผัดไทยกุ้งสด ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (หรือเส้นจันท์) ประมาณ 1 ขยุ่ม (ผมไม่รู้จะเรียกอย่างไรดี เพราะใช้มือหยิบๆ เอาขยุ่มนึง เอาเป็นว่าประมาณพอกิน 1 คนก็แล้วกันนะครับ) กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลังแล้วเอาเส้นดำๆ ที่หลังออก (ไม่ต้องเอาหางออกนะครับ) ประมาณ 5 ตัว
Menu Today
ผู้หญิงก็ทำได้! วิธีแก้ปัญหาน้ำถังซักผ้า รั่ว ซึม น้ำไหลไม่หยุด ด้วยงบ 20 บาท

ผู้หญิงก็ทำได้! วิธีแก้ปัญหาน้ำถังซักผ้า รั่ว ซึม น้ำไหลไม่หยุด ด้วยงบ 20 บาท

ผู้หญิงก็ทำได้! วิธีแก้ปัญหาน้ำถังซักผ้า รั่ว ซึม น้ำไหลไม่หยุด ด้วยงบ 20 บาท ปัญหาเราคือ เวลาเราซักผ้า น้ำจะซึมออกทางท่อระบายน้ำคะ บางครั้งซักผ้ายังไม่ทันหมด น้ำไหลหมดก่อนซะอีก หรือเราจะใส่น้ำยาปรับยานุ่มแช่เอาไว้ ผ้ายังไม่ทันหอมน้ำเกลี้ยงถังเลย เป็นมาเป็นเดือน เริ่มจากไหล น้อยๆ พอซักได้ จนเริ่มไหลออกมากขึ้นเรื่อยๆ คงปล่อยไว้ไม่ได้แหละ คิดในใจเอาไงดี ถ้าจะโทรเรียกช่าง ก็ไม่ชอบให้คนแปลกหน้ามาที่ห้องคะ เราอยู่คนเดียวด้วยซิ แล้วก็ไม่รู้ว่าค่าซ่อมจะแพงรึปล่าว เริ่มคิดๆ คือ งก แหละ
Read Me!
เบื้องหลังความหรูหรา! คือชีวิตในห้องกล่องรองเท้า ที่เรียกว่า

เบื้องหลังความหรูหรา! คือชีวิตในห้องกล่องรองเท้า ที่เรียกว่า “บ้าน” ของชาวฮ่องกง

เบื้องหลังความหรูหรา! คือชีวิตในห้องกล่องรองเท้า ที่เรียกว่า “บ้าน” ของชาวฮ่องกง  เมื่อมองจากสายตานักท่องเที่ยวและคนนอกแบบเราๆ ท่านๆ ฮ่องกงคือเมืองท่องเที่ยวเต็มรูปแบบซึ่งมีทุกสิ่งอย่างที่แขกผู้มาเยือนจากต่างแดนต้องการ และยังเป็นพื้นที่เศรษฐกิจสำคัญที่มีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง แต่ก็เช่นเดียวกับเมืองใหญ่ทั่วไป ที่ความเจริญและฉากหน้าอันสวยงามได้ซ่อนปัญหาต่างๆ เอาไว้ จากการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของประชากร ทั้งที่ย้ายเข้ามาจากที่อื่นและเกิดใหม่ ทำให้ฮ่องกงประสบกับปัญหาที่เมืองใหญ่หลายๆ แห่งในโลกต้องเจอ นั่นคือความไม่สมดุลระหว่างพื้นที่อยู่อาศัยกับจำนวนประชากร และเมื่อรวมกับราคาที่ดินที่สูงขึ้นเนื่องจากการขยายตัวของพื้นที่เศรษฐกิจ ทำให้ราคาที่อยู่อาศัยแบบเช่าในฮ่องกงนั้นสูงถึงตารางฟุตละ 90 ดอลลาร์ฮ่องกง (HKD) หรือราวๆ 375.71 บาท สำหรับหลายๆ คน ราคาค่าที่ดินที่เห็นอาจไม่ใช่ตัวเลขที่มากมายอะไร โดยเฉพาะกับเมืองท่องเที่ยวเช่นนี้ แต่นั่นไม่ได้หมายความทุกคนจะสามารถจ่ายเงินให้หมดไปกับค่าที่อยู่อาศัยในราคานี้ได้
Read Me!
ถ้าคิดว่าตัวเองลำบาก ลองมาดูสถานที่ ที่คนเหล่านี้เรียกว่า

ถ้าคิดว่าตัวเองลำบาก ลองมาดูสถานที่ ที่คนเหล่านี้เรียกว่า “บ้าน” ซะก่อน!!!

ถ้าคิดว่าตัวเองลำบาก ลองมาดูสถานที่ ที่คนเหล่านี้เรียกว่า “บ้าน” ซะก่อน!!! สมมติถ้ามีกระดาษแจกให้คนที่เดินผ่านไปผ่านคนละหนึ่งแผ่น และอนุญาตให้คนเหล่านั้นเขียนระบายความคับแค้นแน่นอกจากปัญหาต่างๆ ที่ต้องเจอมาในแต่ละวัน เชื่อว่าคงมีบางคนหรืออาจจะหลายคนที่พ่นความยากลำบากในชีวิตได้ออกมาได้จนล้นหน้ากระดาษ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องงาน เรื่องความรัก เรื่องครอบครัว หรือแม้แต่เรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่คนส่วนหนึ่งอาจมองว่าไม่ใช่เรื่องใหญ่โตอะไร แต่บางครั้งสำหรับคนๆ นั้น มันอาจเป็นปัญหาที่ใหญ่โตที่สุดในชีวิตเลยก็ว่าได้   ในเมื่อขึ้นชื่อว่าเป็นปัญหา ก็แน่นอนล่ะว่ามันต้องเป็นอะไรที่ดูยากลำบากและทำให้ชีวิตดูแย่ลงแน่ๆ แต่ถ้าคุณคิดว่าปัญหาต่างๆ นานาที่เจอจนหัวจะระเบิดอยู่ตอนนี้มันแย่พอแล้วล่ะก็ ลองมาดูความวิถีชีวิตอีกรูปแบบหนึ่งที่เชื่อว่าหลายคนคงไม่เคยมีโอกาสได้สัมผัสมาก่อน และอาจจะไม่ขอให้ต้องประสบพบเจอกับเรื่องแบบนี้เลยก็ว่าได้ เพราะสิ่งที่จะได้ชมต่อไปนี้ คือชีวิตของผู้คนที่ดำรงอยู่ท่ามกลางกองขยะ ไม่มีใครรู้ว่าคนเหล่านี้มาจากไหน และพวกเขาเองก็ไม่แน่ใจว่าตัวเองเป็นใครหรือมาจากไหนกันแน่ เพราะกว่า
Read Me!
ไข้เลือดออกระบาด มาดู

ไข้เลือดออกระบาด มาดู “10 ต้นไม้ไล่ยุง” ปลูกติดบ้านไว้ก่อน ปลอดภัยไร้เงายุง

ไข้เลือดออกระบาด มาดู “10 ต้นไม้ไล่ยุง” ปลูกติดบ้านไว้ก่อน ปลอดภัยไร้เงายุง ช่วงนี้…ไข้เลือดออกกำลังระบาด หากพอมีวิธีไหนที่จะช่วยป้องกันยุงได้ก็คงจะดีไม่ใช่น้อย ซึ่งนอกจากการกำจัดแหล่งเพาะพันธุ์ยุงตามแอ่งน้ำต่างๆแล้ว ก็สามารถสร้างปราการป้องกันยุงได้อีกหนึ่งวิธีด้วยการใช้ “ต้นไม้ไล่ยุง” ที่จะทำให้เจ้ายุงร้ายถอยห่างออกไปจากบ้านของเรา และจะช่วยให้พวกเราปลอดภัยจากโรคติดต่อได้มากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังไร้สารเคมีที่คอยทำลายสุขภาพอีกด้วย 10 ต้นไม้ไล่ยุงจะมีอะไรบ้าง 1. ตะไคร้หอม พืชชนิดนี้มีกลิ่นเป็นอาวุธ เมื่อยุงได้กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของตะไค ร้มันก็มักจะทนไม่ได้เสมอ ทั้งนี้ก็เพราะยุงไม่ถูกกับน้ำมันหอมระเหยที่อยู่ในตะไคร้นั่นเอง และเพราะตะไคร้เป็นต้นไม้ที่ไม่ค่อยสูงมากนัก ปลูกง่าย ขยายพันธุ์สะดวก การปลูกตะไคร้ใส่กระถางแล้ววางไว้ริมระเบียงหรือสวนในบ้าน ก็น่าจะช่วยป้องกันเจ้ายุงร้ายให้มันอพยพหนีออกไปได้เป็นอย่างดี 2. แคทนิป
Read Me!
กิน

กิน “เบคอน-แหนม-ไส้กรอก-ปลาร้า-ปลาส้ม” มะเร็งตับมาเยือน แฉเหตุผสมดินประสิว

กิน “เบคอน-แหนม-ไส้กรอก-ปลาร้า-ปลาส้ม” มะเร็งตับมาเยือน แฉเหตุผสมดินประสิว (26 พ.ย.) นพ.สุพรรณ ศรีธรรมมา อธิบดีกรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ให้สัมภาษณ์ว่า ปัจจุบันพบผู้ป่วยมะเร็งเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะโรคมะเร็งตับโดยแต่ละปีมีผู้ป่วยมะเร็งตับรายใหม่ประมาณ 20,000 ราย ซึ่งเป็นมะเร็งที่พบมากที่สุดในเพศชาย และอันดับ 3 ในเพศหญิง อัตราการเสียชีวิตประมาณ 15,000 รายต่อปี โรคมะเร็งตับที่พบมากในประเทศไทยมี 2 ชนิด คือ โรคมะเร็งของเซลล์ตับ และโรคมะเร็งท่อน้ำดีตับ พบมากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
Read Me!