แจกสูตร-วิธีทำ “ข้าวคลุกกะปิเครื่องแน่น” อาหารจานเดียว ทำง่าย ใคร ๆ ก็ทำได้
เอาสูตรและวิธีทำ “ข้าวคลุกกะปิแบบเครื่องแน่น” สูตรจาก แม่มณีมีของกิน มาฝากกันค่ะ ขั้นตอนการทำไม่ยาก ใส่เครื่องได้ตามใจชอบ พร้อมแล้วมาดูขั้นตอนกันเลยค่ะ
เริ่มแรกก่อนที่จะไปทำอย่างอื่น แนะนำให้หุงข้าวก่อนค่ะ แม่มณีใช้ข้าวขาวหอมมะลิ หุงแล้วจะได้เม็ดเรียงสวย
จากนั้นมาเตรียมทำหมูหวานกันเลย
แม่มณีใช้หมูสามชั้น 2 ชิ้น ประมาณ 6-7 ขีด นำมาหั่นบางๆ
ส่วนผสมอื่น ๆ ก็มี
นำกระทะใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ นำหัวหอมแดงลงไปผัดจนหอม
ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่เครื่องปรุงลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำลงไปจนท่วม
เคี่ยวหมูไปเรื่อยๆ ประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บลงไป เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
ต่อมาเตรียมส่วนของของทอดค่ะ ทั้งกุนเชียงทอด กุ้งแห้งทอด และไข่หั่นฝอย แม่มณีใช้กุนเชียงหมู กุ้งแห้งตัวใหญ่ และไข่เป็ดค่ะ
ต่อมาทำในส่วนของผักค่ะ วันนี้แม่มณีใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ (มีต้นที่บ้าน เปรี้ยวสะใจมาก) ถั่วฝักยาวซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย แตงกวา มะนาว และผักชี
เตรียมเครื่องเคียงครบแล้ว เริ่มทำข้าวคลุกกะปิค่ะ แม่มณีใช้กะปิเคยจากสตูล ผัดกับน้ำมันจนหอม จากนั้นใส่ข้าวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
พร้อมแล้วก็นำเครื่องเคียงทั้งหมดมาจัดวางไว้ ใครอยากกินอะไรมากน้อยใส่เลยค่ะ ไม่ว่ากัน
พร้อมแล้วก็นำเครื่องเคียงทั้งหมดมาจัดวางไว้ ใครอยากกินอะไรมากน้อยใส่เลยค่ะ ไม่ว่ากัน
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : แม่มณีมีของกิน สมาชิก Pantip.com
EP.2413 รีวิว เดอะ ซิตี้ ดอนเมือง-แจ้งวัฒนะ / The City Donmueang-Chaengwattana บ้านเดี่ยวหรูหลังใหญ่ ใกล้ทางด่วนศรีสมาน และสนามบินดอนเมือง เริ่ม 15-25 ล้าน* Writted by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ Homenayoo ทุกคน วันนี้เราจะพาไปชมโครงการใหม่ ‘THE CITY ดอนเมือง-แจ้งวัฒนะ‘ บ้านเดี่ยวหรูหลังใหญ่
EP.2412 รีวิว แกรนดิโอ รัตนาธิเบศร์-ราชพฤกษ์ Grandio Rattanathibet-Ratchaphruek บ้านเดี่ยว ใกล้ MRT บางพลู และ Central Westgate เริ่ม 8-16 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่า วันนี้ทีมงาน Homenayoo พาคุณผู้อ่านมาชมบ้านเดี่ยวหรูสไตล์ยุโรป กับโครงการ Grandio รัตนาธิเบศร์-ราชพฤกษ์ จาก Frasers Property โครงการตั้งอยู่บนทำเลศักยภาพ ติดถนนบางกรวย-ไทรน้อย ต.บางรักพัฒนา อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี หลัง
EP.2411 นีโอ โฮม บางแค Neo Home Bangkhae บ้านเดี่ยว และบ้านแฝด สไตล์อิตาลี ในสังคมส่วนตัวเพียง 40 ครอบครัว เพียง 3.5 กม.* จาก The Mall บางแค และ MRT หลักสอง ราคาเริ่มต้น 8.59 ล้านบาท* Written by : Nin
EP.2410 รีวิว ธนาฮาบิแทต กรู๊ฟ พระราม 5-นครอินทร์ Thana Habitat Groove Rama 5-Nakon In บ้านสวยสไตล์ Modern Tropical โอบล้อมด้วยธรรมชาติ บนทำเลศักยภาพใกล้ทางด่วน และรถไฟฟ้า 3 สาย เริ่ม 6.29 ล้านบาท* Written by : Nan Kanyaratthp สวัสดีเพื่อน ๆ
EP.2409 รีวิว เพรสทีจ พระราม 9-กรุงเทพกรีฑา Prestige Rama 9-Krungthepkreetha บ้านเดี่ยวฟังก์ชันคุ้มค่า พร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัว* ใกล้รถไฟฟ้าและสนามบิน เริ่ม 11.99 ล้านบาท* Written by : THAnATH สวัสดีผู้อ่านชาว Homenayoo ทุกคน วันนี้ผมพามาชมโครงการ Prestige พระราม 9-กรุงเทพกรีฑา จาก Frasers Property ตั้งอยู่ติดถนนเลียบกาญจนาภิเษก ใกล้ถนนศรีนครินทร์-ร่มเกล้า,
EP.2408 รีวิว พลีโน่ ทาวน์ ประชาอุทิศ 90 / Pleno Town Prachauthit 90 ทาวน์โฮมและบ้านแฝดเพื่อคนรุ่นใหม่ พร้อมฟิตเนส 24 ชม.* ทำเลดี ใกล้สาทร-พระราม 3 ใกล้รถไฟฟ้าสายสีม่วงใต้ เริ่ม 2.99 ล้าน* Writted by : Pure Thitapa สวัสดี เพื่อน ๆ
EP.2407 รีวิว แกรนด์ บางกอก บูเลอวาร์ด สเตต บางนา Grand Bangkok Boulevard State Bangna คฤหาสน์หรู 2 ชั้น แรงบันดาลใจจาก American Timeless Style เป็นส่วนตัวเพียง 34 ครอบครัว ราคาเริ่ม 30-50 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin
EP.2406 รีวิว แกรนดิโอ สาทร Grandio Sathorn บ้านเดี่ยวพร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัว* ใกล้สาทร-สีลม เริ่ม 18-30 ล้านบาท* Written by : THAnATH สวัสดีผู้อ่านชาว Homenayoo ทุกคน วันนี้ผมพามาชมโครงการ Grandio สาทร จาก Frasers Property ตั้งอยู่ติดถนนกัลปพฤกษ์ ใกล้ถนนราชพฤกษ์, ถนนเอกชัย, ถนนบางแค, ถนนบางบอน 1,
EP.2405 รีวิว เดอะ ซิตี้ ปิ่นเกล้า-พรานนก THE CITY Pinklao-Phrannok บ้านเดี่ยวระดับ Luxury สไตล์ Neo Classic ใจกลาง “ราชพฤกษ์-บรมฯ” 10 นาที* ถึงทางด่วนทางด่วนประจิมรัถยา เริ่ม 25-40 ล้าน* Writted by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ คุณผู้อ่าน Homenayoo ทุกคน
EP.2404 รีวิว ชัยพฤกษ์ บางนา กม.13 CHAIYAPRUEK Bangna KM.13 บ้านเดี่ยวหรูดีไซน์ใหม่ พร้อม Private Courtyard ทุกหลัง ใกล้สนามบิน ทางด่วน และ Market Village สุวรรณภูมิ เริ่ม 9-15 ล้านบาท* Written by : Nan Kanyaratthp สวัสดีเพื่อน ๆ Homenayoo
แสดงความคิดเห็น