เลิกเอาไข่ไก่ทั้งฟองเข้าไปแช่ในตู้เย็นได้แล้ว นอกจากจะเปลืองพื้นที่ไปเปล่า ๆ แล้วนั่นก็ไม่ใช่วิธีเก็บรักษาไข่ไก่ให้อยู่ได้นานที่สุดหรอกนะ เพราะตอนนี้เขามีวิธีเก็บไข่ที่เด็ดและดีกว่านั้นแล้วจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด
2. ถาดสำหรับทำน้ำแข็ง
3. ถุงซิปล็อก

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ลงถาดน้ำแข็ง

2. นำไปแช่ในช่องฟรีซจนแข็ง

3. เมื่อไข่ที่แช่แข็งจนเป็นก้อนน้ำแข็งแล้ว นำออกมากะเทาะออกจากถาดน้ำแข็ง

4. รีบน้ำไข่ที่เป็นน้ำแข็งใส่ถุงซิปล็อก

5. แล้วนำกลับไปแช่แข็งอีกครั้งก่อนที่จะละลาย

เห็นไหมล่ะว่าวิธีการถนอมไข่ไก่นี้สุดแสนจะง่าย แถมยังช่วยประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นได้มากเลยทีเดียว เหมาะสำหรับบ้านไหนที่มักจะซื้อไข่มาตุนคราวละมาก ๆ หรือ มนุษย์เงินเดือนที่ชอบซื้อไข่มาตุนไว้รับประทาน ไข่เป็นน้ำแข็งแล้วแบบนี้ก็ไม่ต้องกลัวเลยว่าจะเสีย แถมไม่ต้องกลัวเรื่องไข่แตกในตู้เย็นแล้วจริงไหมละ เอาล่ะ อ่านจบแล้วลองนำวิธีนี้ไปทำกันเลย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : Kapook.com

กาวไข่ขาวติดหนึบ

ทุกคนคงสัมผัสได้ว่าไข่ไก่มีความเหนียวค่อนข้างมากเลยทีเดียว โดยเฉพาะไข่ขาวที่จะมีลักษณะเหนียวติดหนึบไม่ต่างอะไรจากกาวดี ๆ เลยสักนิด และด้วยคุณสมบัตินี้ เราจึงสามารถใช้ไข่ขาวติดกระดาษแทนกาวได้สบาย ๆ แม้แต่กระดาษแข็งก็สามารถใช่ไข่ขาวติดได้อย่างไม่มีปัญหาเลยด้วย แต่อาจจะหลุดออกเร็วกว่าการใช้กาวนะจ๊ะ

ปุ๋ยเปลือกไข่เพิ่มแคลเซียม

เจ้าของสวนผลไม้บางคนรู้ดีว่าไข่ไก่มีประโยชน์และมีสารอาหารที่สำคัญกับต้นไม้ไม่น้อย ก็เลยนำไข่ไก่มาบดจนละเอียด แล้วผสมใส่ในปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอก ซึ่งจริง ๆ แล้วไข่ไก่ก็มีแคลเซียมสูง และมีประโยชน์กับต้นไม้จริง ๆ ซะด้วย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เปลือกไข่ที่บดละเอียดไปโรยรอบโคนต้นไม้ เพื่อป้องกันมอด หนอน หอยทาก และแมลงมากัดกินต้นไม้ได้อีก

น้ำต้มไข่อาหารเสริมของต้นไม้

ต่อไปนี้ถ้าต้มไข่เสร็จ ก็อย่าเพิ่งเทน้ำต้มไข่ทิ้งลงท่อนะคะ เพราะน้ำที่ต้มไข่ไก่มีสารอาหารจากเปลือกไข่อย่างแคลเซียม ซึ่งสามารถนำไปรดน้ำต้นไม้ เพิ่มสารอาหารให้ดินได้อย่างดี ดังนั้นจากนี้ไป ทุกครั้งที่ต้มไข่เสร็จแล้ว ก็รอจนน้ำต้มไข่มีอุณหภูมิปกติ แล้วก็นำไปรดน้ำต้นไม้ บำรุงให้ต้นไม้งอกงามมากขึ้นได้เลยจ้า

เนิร์สเซอรี่แผงไข่

ไอเดียนี้เอาใจคนรักต้นไม้มาก ๆ เพราะเป็นไอเดียที่แนะนำให้เพาะเมล็ดพืชในเปลือกไข่ แล้วนำไปวางในแผงไข่ไก่คล้าย ๆ เนิร์สเซอรี่ต้นกล้า แถมการใส่ดินลงในเปลือกไข่ แล้วนำเมล็ดไปปลูกไว้ ยังจะช่วยเพิ่มธาตุอาหารให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้นอีกด้วย และเมื่อเพาะจนพืชโตได้ขนาด 3 นิ้วแล้ว ค่อยย้ายไปลงแปลงปลูก หรือปลูกใส่กระถางที่เตรียมไว้ได้ตามสบาย

เปลือกไข่สครับเครื่องครัว

คราบสกปรกตามหม้อ หรือกระทะ ที่ขึ้นชื่อว่ากำจัดออกยากสุด ๆ ครั้งต่อไปลองบดเปลือกไข่ให้ละเอียด แล้วผสมลงในน้ำยาล้างจาน จากนั้นก็ใช้ฟองน้ำซับทั้งน้ำยาและเปลือกไข่ แล้วก็นำมาขัดทำความสะอาดหม้อและกระทะได้เลย เปลือกไข่จะช่วยสครับสิ่งสกปรกและคราบตกค้างกำจัดยากออกไปได้อย่างง่ายดายสุด ๆ เลยล่ะ

ลดความขมของกาแฟสด

แม้ว่ากาแฟสดจะหอมอร่อย แต่ก็แอบมีรสชาติขม จนบางคนอาจจะดื่มลำบากนิดนึง แต่คราวต่อไปถ้าคุณทำกาแฟสดดื่มเองแล้วเกิดขมเกินไป ให้กรองด้วยเปลือกไข่บดละเอียดที่ล้างสะอาดแล้ว เพียงเท่านี้กาแฟสดแก้วโปรดของคุณก็จะรสชาติดีขึ้น มีรสขมน้อยลงแล้วล่ะ อ้อ ! อย่าลืมนำกากกาแฟที่ชงเสร็จแล้วไปผสมกับปุ๋ยหมัก แล้วก็นำไปบำรุงต้นไม้ในสวนของคุณด้วยก็ยิ่งดีค่ะ

เปลือกไข่บดสกัดสิ่งตกค้างลงท่อ

เปลือกไข่ละเอียดยังมีประโยชน์อย่างมากกับท่อระบายน้ำของเราด้วย เพียงนำเปลือกไข่ไปบดให้ละเอียด ย้ำว่าละเอียดนะจ๊ะ ! แล้วโรยทิ้งไว้ที่ปากท่อระบายน้ำที่อ่างล้างจาน เท่านี้ก็จะหมดปัญหาเศษอาหารหลุดร่วงลงท่อจนไปอุดตันแล้วล่ะ และไม่ต้องกังวลกับเศษเปลือกไข่ เพราะถ้าเกิดเปลือกไข่บดหลุดลงท่อไป ก็จะช่วยทำความสะอาดคราบสกปรกภายในท่อ ทำให้น้ำไหลลงท่อได้สะดวกขึ้นด้วยจ้า

ทำน้ำแข็งด้วยแผงไข่ไก่

ในวันที่จะจัดปาร์ตี้เล็ก ๆ ภายในบ้าน แต่ดันมีน้ำแข็งไม่พอ แนะนำให้แก้ปัญหาด้วยการหยิบแผงไข่ไก่ชนิดพลาสติกที่ได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต ไปล้างให้สะอาดหมดจด แล้วเทน้ำใส่แผงไข่ไก่ ทำเป็นแป้นพิมพ์น้ำแข็ง จากนั้นก็นำไปแช่ในช่องทำน้ำแข็งทิ้งไว้สัก 2-3 ชั่วโมง เพียงเท่านี้คุณก็จะมีน้ำแข็งไปใช้ในงานปาร์ตี้เพิ่มขึ้นแล้วจ้า

ขอขอบคุณข้อมูล : Kapook.com