ชวนมาทำ “มักกะโรนีอบชีสสสสส” โฮมเมด ทำเองง่าย ๆ By คุณแพร จากเพจ KP Do Eat Their Own พร้อมแล้วมาทำกันเลย

วัตถุดิบ

1. น้ำมันพืช
2. หอมหัวใหญ่
3. ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ยี่ห้อ Prego
4. ซอสมะเขือเทศทั่วไป
5. น้ำตาลนิดหน่อย
6. แฮม+เบคอนตามชอบ
7. ออริกาโน่
8. มักกะโรนี
9. เกลือ
10. น้ำสำหรับต้ม
11. มอสซาเรลลาชีสฝานเป็นแผ่น
12. มอสซาเรลลาชีสผสมเชดด้าชีสแบบขูดเส้น (ยี่ห้อAroได้เยอะดีทำได้หลายเมนูเลยล่ะ)

ชีสตัวนี้ใช้ประจำ ได้เยอะด้วย 340 กว่าบาท ถ้าจำไม่ผิด*

ขั้นตอนการทำ

1. นำมักกะโรนีใส่หม้อ ต้มกับน้ำใส่เกลือ 1 ช้อนชา ประมาณ 15 นาที หรือเส้นนิ่ม (ลองตัดขึ้นมากัดดู) เมื่อได้ที่ตักขึ้นมา แช่น้ำเย็นแล้วคลุกน้ำมันพืชเล็กน้อย หากยังไม่ได้ผัดทันที

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชตามด้วยหัวหอมซอย

3. 3.ใส่แฮมตามด้วยซอสมะเขือเทศ Prego (กะปริมาณเอาตามชอบนะจ๊ะ)

4. เติมซอสมะเขือเทศลงไป 3-4 ช้อนโต๊ะ ชิมรส เติมเกลือหรือน้ำตาลเพิ่มได้ แล้วเหยาะออริกาโน่ลงเล็กน้อย แล้วใส่เส้นมักกะโรนีที่ต้มไว้ลงไป

5. ตักใส่ถ้วยฟลอยด์

6.โรยหน้าด้วยชีส Aro ขูดเส้น

7. ปิดหน้าด้วยมอสซาเรลล่าที่ฝานแผ่นเอาไว้

8. นำเข้าอบไฟบน-ล่าง 180c เวลาประมาณ 17-20 นาที

9.เสร็จแว้ว ทานได้เลย..

ยืด เอ้า ยืดดดดดด !!

ขอขอบคุณสูตรอาหารและรูปภาพจาก : เพจ DoEatTheirOwn

มีเมนูเก๋ ๆ เอาไว้ทานเล่นมาฝากกันอีกแล้ว พร้อมแล้วไปดูเลยค่ะ

>> —————————– <<

ซื้อเห็ด Portobello ซึ่งเป็นเห็ดมีดอกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 – 7 ซ.ม.  เอาหมูสับผสมเห็ดเข็มทองยัดใส่ดอกเห็ด นำไปอบ แล้วเอาชีสเช็ดดาร์โรยหน้าอบอีกครั้ง

ขั้นตอนการทำ เริ่ม!

1. เห็ด Portobello ซื้อมาจาก วิลลา ที่ K Village  เป็นเห็ดมีดอกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 – 7 ซ.ม. เห็ดนี้นำเข้ามาจากต่างประเทศ  แต่ช่วงหน้าหนาว ร้านโครงการหลวงดอยคำ จะมีเห็ด Portobello ขายเหมือนกัน  ซื้อเห็ดมา 2 แพ็ค ได้เห็ดมา 11 ดอก

2. เอาหมูสับไส่ไข่ แป้งมัน เห็ดเข็มทอง ปรุงรสด้วย โชยุ (ซีอิ้วญี่ปุ่น) คลุกนวดให้เข้ากัน

3. เอาไส้หมูสับเห็ดเข็มทอง ยัดใส่ดอกเห็ด นำไปเรียงไว้บนถาดอบ

4. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 12 นาที  ตอนนี้เนื้อหมูสุกแล้ว

5. เอาชีส  Cheddar วางไว้ด้านบน

6. อบอีก 5 นาทีให้ชีสละลาย

เสร็จเรียบร้อย

ดูด้านใน เนื้อแน่น กรุบกรอบทีเดียว

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปาพจาก : คุณ swin สมาชิก Pantip.com

“ยำถั่วพลู” อาหารไทยบ้าน ๆ ที่ทำทานเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อค่ะ ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือ ทานเล่น ก็ดีค่ะ สูตรนี้น่าทานมากเลยทีเดียว ได้มาจาก สมาชิกหมายเลข 2228164 Pantip.com ว่าแล้วตามไปดูขั้นตอนการทำกันได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

1.ถั่วพู

2.กุ้ง

3.ไข่ต้มยางมะตูม

4.น้ำพริกเผา

5.น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว

6.พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย

7.หอมเจียว

วิธีทำ

1.ซอยถั่วพูแช่ในน้ำเย็นจัดผสมเกลือเล็กน้อย ประมาณ 5นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็นจัดอีกครั้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.ต้มน้ำให้พอเดือด ใส่กุ้งลงไปลวกประมาณ1-2นาที หรือจนกุ้งสุกพอดี ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

3.ปรุงน้ำยำ ด้วยน้ำพริกเผา/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

4.ใส่กุ้ง/ถั่วพู/พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย ลงในถ้วยน้ำยำ คลุกเเคล้าให้เข้ากัน

5.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยหอมเจียว กินคู่กับไข่ต้มยางมะตูม อร่อยเว่อร์ ‪

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก :  สมาชิกหมายเลข 2228164 Pantip.com

กล้วยทอดมาแล้วจ้า…กล้วยทอด วันนี้มีวิธีทำ “กล้วยทอด” มาฝากกันค่ะ ทำง่าย ๆ ไปลงมือทำกันเลย

ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม

2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม

3. น้ำตาลปีบ 140 กรัม

4. เกลือป่น 1 ช้อนชา

5. มะพร้าวขูด 80กรัม

6. น้ำปูนใส 1/2 ถ้วยตวง

7. กล้วยน้ำว้าห่าม 2 หวี (ตอนทำนัทใช้1หวี แต่ทำเสร็จส่วนผสมแป้งเหลือน่าจะทำได้อีก1หวีค่ะ)

8. งาขาว 1-2 ช้อนโต๊ะหรือตามชอบ

9. หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง

10. น้ำมันสำหรับทอด

11. ใบเตย(สำหรับใส่ในน้ำมันทอดก่อนทอดกล้วยค่ะ)

ขั้นตอนการทำ

1. จากนั้นนำแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี น้ำตาลปิ๊บ เกลือ หัวกะทิ น้ำปูนใส ใส่ลงภาชนะแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

2. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วค่อยใส่งาขาวและมะพร้าวขูดลงไป ใครมีกลอยหั่นเป็นชิ้นเล็กบางๆให้ใส่ในขั้นตอนนี้ค่ะ

3. แล้วก็ใส่ลงไปในชามที่เราผสมแบบนี้ค่ะ

4. แล้วก็ใส่ลงไปในชามที่เราผสมแบบนี้ค่ะ

5. จากนั้นเอาน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พดเดือดเอาใบเตยลงไปทอดเพื่อความหอมก่อนแล้วค่อยตักขึ้นค่ะ (ขั้นตอนนี้นัทลืมถ่ายรูปค่ะ) แล้วเอากล้วยลงไปทอดในน้ำมันค่ะ

6. แล้วก็ทอดไปเรื่อยๆ

7. เมื่อเหลืองกรอบแล้วตักขึ้นค่ะ

8. แล้ววางลงบนตะแกรงหรือจานที่รองด้วยกระดาษอเนกประสงค์เพื่อซับน้ำมันก็ได้ค่ะ

9. จากนั้นก็เอากระดาษซับด้านบนอีกที่เพื่อดูซับน้ำมันค่ะ

10. แค่นี้เราก็จะได้กล้วยทอดไว้ทานเองแล้วค่ะ

ขอขอบคุณรูปภาพและสูตรอาหารจาก : พาทำ พาทาน

เอาสูตรขนมหวาน ทำง่าย ๆ มาฝากกันอีกแล้ว กับเมนู สาคูแคนตาลูปนมสด สูตรนี้จากเพจพาทำ พาทานค่ะ วันหยุดนี้ก็ลองทำทานกันดูนะคะ

ส่วนผสม

1. เม็ดสาคู 200 กรัม

2. น้ำเชื่อม ½ ถ้วยตวง(ใส่เพื่อหล่อสาคูไม่ให้ติดกัน)

3. นมสด 3 ถ้วยตวง

4. นมข้นจืด 1 ½ ถ้วยตวง

5. กะทิ   ½ ถ้วยตวง

6. นมข้นหวาน ½ ถ้วยตวงหรือใครจะใส่น้ำตาลทรายก็ได้แต่ความหวานตามใจชอบ

7. แคนตาลูปตามเราต้องการ

ขั้นตอนการทำ

1. นำสาคูมาล้าง โดยเปิดน้ำให้ไหลผ่านพอค่ะ อย่าเอามือคงไปขยำเด็ดขาดไม่งั้นจะเละค่ะ

2. เอานมสด นมข้นจืด กะทิ นมข้นหวาน เทผสมลงในหม้อเปิดไฟชิมรสตามชอบ พอเดือดปุดๆ แล้วปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น

3. จากนั้นต้มน้ำให้เดือด

4. แล้วเอาสาคูเทใส่ลงไป

5. คนสาคูให้แตกอย่าเป็นก้อน พอเม็ดสาคูใสปิดไฟ

6. จากนั้นเอาใส่ตะแกรงแล้วตักน้ำเย็นใส่เพื่อเป็นการหยุดการสุกของสาคู (ขั้นตอนนี้ลืมถ่ายรูปค่ะ)

7. จากนั้นเอาสาคูที่เย็นแล้วสะเด็ดน้ำแล้วใส่ภาชนะแล้วเทน้ำเชื่อมลงไปเพื่อเป็นการหล่อไม่ให้สาคูติดกันค่ะ

8. เตรียมแคนตาลูปคร่า

9. จากนั้นก็ตักสาคูใส่ถ้วยและเอาแคนตาลูปใส่ แล้วเอานมที่เราผสมไว้เทใส่ คนให้เข้ากันค่ะ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น

10. หรือจะเอาแคนตาลูปแช่เย็น นมที่เราผสมแล้วแช่เย็น แล้วเวลาเสิร์ฟก็ค่อยนำมาใส่สาคูก็ได้ค่ะ

ขอขอบคุณสูตรอาหารและรูปภาพจาก : พาทำ พาทาน

วัตถุดิบทำแป้งขนมใส่ไส้

1.แป้งข้าวเหนียวขาว 2 ถ้วย

2.น้ำดอกอัญชัน /น้ำใบเตย 1ถ้วย

*** ถ้าจะใช้แป้งข้าวเหนียวดำ

1.แป้งข้าวเหนียวขาว 1 ถ้วย

2.แป้งข้าวเหนียวดำ 1ถ้วย

3.น้ำสะอาด 1 ถ้วย

วัตถุดิบทำหน้าขนมใส่ไส้

1.หัวกะทิ 4 ถ้วยตวง(ถ้าเป็นกะทิกล่องให้ใช้แบบอบควันเทียนขนมจะหอมขึ้นค่ะ)

2.แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วย

3.เกลือ 1 ช้อนชา หรือใครชอบเค็มขึ้นอีกหน่อยให้เพิ่มอีก 1/2 ช้อนชา

วัตถุดิบทำไส้ขนม

1.มะพร้าวทึนทึกขูด 300 กรัม

2.น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม

3.น้ำ ¼ ถ้วย

4.เทียนอบ

อุปกรณ์สำหรับห่อ

1. ใบตอง
2. ทางมะพร้าว/ใบเตย
3. ไม้กลัด

ขั้นตอนการทำ

1.  เอาน้ำตาลปิ๊บและใส่น้ำสะอาดลงไปผัดให้เข้ากัน

2. จากนั้นใส่มะพร้าวขูดลงไปผัด

3. ผัดให้เข้ากันดี

4. ก็จะได้ใส้ขนมหน้าตาประมาณนี้เป็นอันว่าใช้ได้

5. จากนั้นนำใส้ขนมไปอบควันเทียนประมาณ 3 ชั่วโมง

6. แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนพอดีคำพักไว้ค่ะ

7.นำแป้งข้าวเหนียวและน้ำดอกอัญชัญลงใส่ในภาชนะ

8. จากนั้นนำนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน

9. เมื่อได้แป้งได้ที่ให้เอาผ้าข้าวบางปิดไว้เพื่อกันแป้งแข็ง

10. เรามาทำตัวหน้าขนมกันกัน เริ่มจากใส่กะทิ แป้งข้าวเจ้าและเกลือลงไป

11. คนด้วยไฟอ่อน จะได้แป้งประมาณนี้ปิดไฟพักไว้ให้เย็นค่ะ

12. จากนั้นนำแป้งที่เราได้พักไว้มาห่อใส้ พยายามห่อให้แป้งบางสุดเท่าที่จะทำได้

13. แล้วคลึงเป็นก้อนกลมๆ

14. ทำจนกว่าแป้งจะหมด

15. ต่อมาเป็นการห่อ เริ่มจากเอาตัวขนมใส่ลงไปในหน้าขนม

16. แล้วตักขึ้นมาวางบนใบตอง

17. และก็ห่อค่ะ

18. จากนั้นนำใบเตยหรือทางมะพร้าวหุ้มและกลัดด้วยไม้กลัด

19. จากนั้นนำไปนึ่ง 10-15 นาที

20. เสร็จแล้วคร่า

แกะออกให้ดูด้านใน น่าทานมากๆค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : พาทำ พาทาน

บ่าย ๆ แบบนี้ มาลองทำเมนูไทย ๆ อย่าง ผัดกะเพราะกระดูกแก้ว รสเด็ด เผ็ดร้อนแรง หอมใบกะเพรา กินพร้อมข้าวหอมมะลิร้อน ๆ ราดพริกน้ำปลาอีกหน่อย อร่อยไม่รู้ลืม

ส่วนผสม

1.  พริกขี้หนู

2. กระเทียม (ต้องใส่กระเทียมเยอะกว่าพริกเสมอ)

3. ใบกะเพรา

4. กระดูกแก้วนำไปต้มจนเปื่อย 150 กรัม (หรือเนื้อสัตว์อย่างอื่นก็ได้ค่ะ)

5. น้ำซุป 1ช้อนโต๊ะ (ถ้าใครใช้เนื้อสัตว์แบบสดให้ใส่ 2ช้อนโต๊ะ)

6. ซี้อิ้วดำ ครึ่งช้อนโต๊ะ

7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย 1ช้อนชา

9. น้ำมันพืช  1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. เอาน้ำมันใส่กระทะ

2. นำพริกขี้หนูและกระเทียมที่โขลกแล้ว ใส่ลงไปค่ะ

3. ผัดจนหอม จากนั้นใส่กระดูกแก้วลงไปค่ะ

4. จากนั้นเติมน้ำซุป 1ช้อนโต๊ะ (กรณีที่เป็นหมูสดให้ใช้ 2ช้อนโตีะ เพราะกว่าหมูจะสุกน้ำก็จะแห้งพอดีค่ะ)

5. จากนั้นใส่ซีอิ้วดำ

6. และใส่น้ำปลาและน้ำตาล

7. ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบกะเพราผัดตลับไป 3 ที แล้วค่อยปิดไฟ แล้วผัดต่อจนใบกะเพราะสลบ

8. ค่นี้เราก็จะได้ผัดกะเพราที่อร่อยแล้วค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : พาทำ พาทาน

วันนี้มีวิธีทำ “ขนมจีนแกงปูใบชะพลู” สูตรจากเพจพา พาทำ โดยสูตรนี้คุณนัท ได้ทำเครื่องแกงเอง หรือ หากเพื่อนๆ จะเปลี่ยนเป็นพริกแกงอื่น ๆ ก็ได้ค่ะ สูตรนี้แอยใส่พริกแกงเขียวหวานเข้าไปด้วย 1 ช้อนโต๊ะ หน้าตาของขนมจีนเลยได้สีที่จัดจ้าน แถมรสชาติเด็ดมาก น่าตาก็น่าทานสุด ๆ ไปเลย

ส่วนผสม

1. เนื้อปูแกะแล้ว 500 กรัม

2. พริกแกงใต้   4 ช้อนโต๊ะ

3. พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

4. หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง

5. หางกะทิ 2 ถ้วยตวง

6. น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ (ชิมก่อนเพราะน้ำปลาแต่ละบ้านไม่เหมือนกันค่ะ ถ้าไม่เค็มค่อยเติม)

8. ใบมะกรูด 5 ใบ

9. ใบชะพลู 20 ใบหรือใครไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

ส่วนผสมของพริกแกงใต้

1. พริกขี้หนูแห้ง     25   กรัม

2.พริกขี้หนูสด       25   กรัม

3. เกลือ               1/2   ชช.

4. ตะไคร้               2     ต้น

5. ข่า                   1+ 1/2 ชช.

6.หอมแดง           15   กรัม

7.กระเทียม           30     กรัม

8.ขมิ้นสด               1     นิ้ว

9.กะปิ                   1     ชต.

10 พริกไทยดำ         1     ชต.

วิธีทำ

>> นำส่วนผสมทุกอย่างตำรวมกันให้ละเอียด

ส่วนผสมพริกแกงเขียวหวาน

ส่วนผสม

1.  กระเทียมไทย 20 กรัม

2. หอมแดง 20 กรัม

3. พริกขี้หนูสวน 40 กรัม

4. ข่า 10 กรัม

5. ตะไคร้ 30 กรัม

6. ผิวมะกรูด 10 กรัม

7. รากผักชี 2 ราก

8. กะปิ 1/2 ชต.

9.  ยอดพริกที่มีใบติดมาด้วย 3 ยอด

10. ลูกผักชีคั่วบด ¼ ชช.

11. ยี่หร่าคั่วบด 1/4 ชช.

12. เกลือป่น 1 ชช

วิธีทำ

>> นำส่วนผสมทุกอย่างตำรวมกันให้ละเอียด

ขั้นตอนการทำน้ำยาปู

1. เตรียมเครื่องแกง

2. มะพร้าวขูดแล้วนำไปคั้นให้ได้หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง หางกะทิ 2 ถ้วยตวง

3. ใบชะพลูนัทไปเก็บในกระถางใบไม่ค่อยงามเท่าไร

4. ใบมะกรูดฉีกให้เรียบร้อย

5. เนื้อปูซื้อแบบแกะมาแล้วเลยค่ะ

6. เอากะทิใส่ภาชนะ เปิดไฟอ่อนใส่พริกแกงใต้และพริกแกงเขียวหวานลงไป

7. จากนั้นคนให้เข้ากัน รอเดือดและสุก

8. เมื่อพริกแกงสุกแล้วใส่เนื้อปูลงไปค่ะ

9. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ

10. ใส่หางกะทิลงไป รอกะทิเดือด

11. เมื่อกะทิเดือดปุดๆให้ใส่ใบชะพลู แล้วเอาทับพีกดให้อยู่ใต้น้ำแกงค่ะ

12. และตามด้วยใบมะกรูด แล้วปิดไฟ

13. เสร็จแล้วค่ะ น่าทานไหมค่ะ

ตักราดบนขนมจีน ผักแกล้ม แล้วแต่ชอบเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : พาทำ พาทาน

วันนี้…มีวิธีทำ “ปูผัดผงกะหรี่” มาฝากค่ะ สูตรเด็ดจาก พาทำ พาทาน เจ้าเก่าเจ้าเดิม สำหรับสูตรนี้ปรุงน้ำผงกะหรี่ได้เข้มข้น ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยทีเดียว พร้อมแล้วตามมาดูขั้นตอนการทำได้เลยค่ะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. ปูม้าหรือปูทะเล 500 กรัม (จะเอาไปนึ่งก่อนหรือผัดแบบสดๆก็ได้ค่ะ พอดีวันนี้นัทเสียดายปูเลยใส่ไปมากกว่า 500 กรัม)
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. หอมใหญ่หั่นหรือหอมแดงซอย
4. ต้นหอมหั่นท่อน 10 ต้น
5. พริกเหลืองหรือพริกชี้ฟ้าหั่นเส้น 5 เม็ดใหญ่
6. ขึ้นฉ่าย ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ
7. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำซุป ½ ถ้วย
10. ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
11. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
12. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำมันพริกเผา 2ช้อนโต๊ะ(ตักเนื้อน้ำพริกเผาใส่ลงไปด้วยค่ะ)อยากได้สีสวยอาจต้องใส่ถึง 3 ช้อนโต๊ะค่ะ
14. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
15. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
16. นมข้นจืด 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

1. เอาไข่ไก่ ผงกะหรี่ ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำมันพริกเผา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น นมข้นจืด ผสมใส่ชามแล้วผักไว้ค่ะ

2. นำน้ำมันใส่กระทะ และตามด้วยกระเทียมลงไปผัดให้เข้ากันจนหอม

3. จากนั้นใส่ปูลงไปและใส่น้ำซุปค่ะ แล้วผัดให้เข้ากันจนสุก

4. จากนั้นนำเครื่องปรุงที่เราผสมไว้เทลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

5. ผัดให้เข้ากันดี

6. จากนั้นคอยใส่ต้นหอมกับพริกชี้ฟ้าค่ะ แล้วผัดให้เข้ากัน

7. จากนั้นเราก็ใส่ต้นหอมและคื่นฉ่ายผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟค่ะ

8. เสร็จแล้วค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : พาทำ พาทาน

มีสูตรถั่วกรอบแก้วมาฝากกัน สูตรนี้ใส่ผงโอวันติลลงไปด้วย อร่อยหนุบหนับพอใช้ได้ ใครกำลังมองหาอาชีพเสริม ลองนำเมนูนี้ไปพิจารณากันดูนะคะ

ส่วนผสม

1. ถั่วลิสงเม็ดใหญ่ (450 กรัม)
2. น้ำตาลทราย (300 กรัม)
3. น้ำเปล่า (3 ถ้วยตวง)
4. เกลือ (1 +1/2 ช้อนชา)
5. โอวัลติน (2ช้อนโต๊ะ)
6. งาขาว ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมถั่วลิสง

2. เอาถั่วแช่น้ำและเลือกถั่วที่เสียออก (หรือจะเรียกว่าล้างน้ำก็ได้ค่ะ)

3. จากนั้นเอาถั่วใส่กระทะ

4. ตามด้วยน้ำตาล ผงโอวัลติน และเกลือ(เกลือใครจะใส่ตอนนี้ก็ได้หรือรอจนน้ำตาลงวดค่อยใส่ก็ได้ค่ะ)

5. ใส่น้ำสะอาด

6. คนให้ละลาย เปิดไฟ ใช้ไฟปานกลางคนไปเรื่อยๆ

7. แล้วค่อยใส่งา แล้วใช้ไฟอ่อน

8. จากนั้นเราก็กวนในกระทะต่อค่ะ

9. เมื่อได้ตามภาพนี้แล้วให้หยุดค่ะ

10. จากนั้นนำไปเกลี่ยและผึ่งลมไว้

11. จากนั้นนำไปเกลี่ยและผึ่งลมไว้

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : พาทำ พาทาน