ยำขนมจีนปลาทู – HOMENAYOO https://www.homenayoo.com พาชมบ้าน พร้อมรีวิวครบทุกมุม ที่คนกำลังมองหาบ้านต้องรู้ Sat, 16 Jan 2016 16:04:16 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.homenayoo.com/wp-content/uploads/2025/12/LOGO-HOMENAYOO-URL-512-100x100.png ยำขนมจีนปลาทู – HOMENAYOO https://www.homenayoo.com 32 32 วิธีทำ “ยำขนมจีนปลาทู-หมูบด” สูตรเครื่องครบ รสแซ่บ!!! https://www.homenayoo.com/menu-today-135/ https://www.homenayoo.com/menu-today-135/#respond Fri, 01 Jan 2016 15:24:45 +0000 http://www.homenayoo.com/?p=292810 วิธีทำ “ยำขนมจีนปลาทู-หมูบด” สูตรเครื่องครบ รสแซ่บ!!!

1

“ยำขนมจีน” เป็นอีกหนึ่งเมนูทานเล่น ที่ตอนนี้กำลังฮิตกันสุดๆ นอกจากเป็นอาหารทานเล่นแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ เอาใจคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วยนะ สำหรับสูตรนี้ได้มาจาก Facebook : Foodstyle By Sky บอกเลยว่าเครื่องครบ รสแซ่บแน่นอน ว่างๆ ก็ออกไปซื้อของ แล้วมาลองทำกันได้เลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  1. ขนมจีนประมาณ 3 ขีด
  2. หมูบดลวกสุก 1 ขีด
  3. เนื้อปลาทูนึ่งทอดแกะแล้วยี 1 ตัว
  4. ลูกชิ้นหรือหมูยอ หั่นชิ้นพอดี ตามชอบ
  5. ถั่วฝักยาวหั่น ต้นหอมหั่น
  6. พริกป่น
  7. น้ำปลาร้าต้มสุก
  8. ผักเคียงชะอม ถั่วฝักยาวดิบ ยอดกระถินตามชอบ

2

ขั้นตอนการทำ

1. ยีขนมจีนในกะละมัง ราดด้วยยน้ำลวกหมูสัก1 ทัพพี

2. ตามด้วยหมูยอ, หมูบดต้มสุก, พริกป่น, ถั่วฝักยาวหั่น, ต้นหอมซอย และน้ำปลาร้า 1 ทัพพี

3. คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากชอบผงชูรสก็เติมลงไปได้เป็นเสร็จ

** สำหรับท่านใดที่ไม่ชอบน้ำปลาร้า ให้ใช้ปลาทูเค็ม 1 ตัว หรือปลาอินทรีย์เค็มชิ้นนึง ล้างให้สะอาด ใส่น้ำพอท่วมในหม้อเล็กๆ ต้มให้เนื้อปลายุ่ย กรองเอาก้างออกมาใช้แทนได้ หอมกลมกล่อมเหมือนกัน หรือถ้าไม่มีจริงๆใช้น้ำปลาแทนอยาใส่เยอะเดี๋ยวเค็ม

3

4

5

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : Facebook : Foodstyle By Sky

]]> https://www.homenayoo.com/menu-today-135/feed/ 0