ผักบุ้งเป็นผักสวนครัวที่นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง อีกทั้งยังปลูกง่ายโตเร็ว แค่ไม่กี่อาทิตย์ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว วิธีปลูกนั้นก็ง่ายแสนง่าย สามารถปลูกได้ทั้งแบบเพาะเมล็ดและใช้รากปักชำ

แต่วันนี้เรามีวิธีปลูกผักบุ้งแบบใหม่มาฝาก โดยวิธีนี้จะเป็นวิธีปลูกผักบุ้งแบบไม่ใช้เมล็ด สามารถปลูกได้แม้มีพื้นที่น้อย แบ่งออกเป็น 2 วิธีด้วยกันคือ

1.วิธีปลูกผักบุ้งแบบใช้ดิน

2.วิธีปลูกผักบุ้งด้วยเม็ดดินเผา

…ถ้าอยากรู้ว่าวิธีปลูกผักบุ้งแต่ละวิธีมีความแตกต่างกับขั้นตอนการปลูกอย่างไรบ้าง ก็ตามไปชมพร้อม ๆ กันเลยครับ

อุปกรณ์

1.ผักบุ้งสดตัดราก 1 กำมือ

2.ปุ๋ยหมักและปุ๋ยมูลไส้เดือน

3.กากมะพร้าว

4.กระถางสำหรับปลูกแบบมีรู

5.จานรองกระถาง

6.เม็ดดินเผาสำหรับปลูกแบบปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์

7.ถาดสำหรับการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ ก้นลึกประมาณ 5 นิ้ว

วิธีปลูกแบบใช้ดิน

1. นำต้นผักบุ้งไปแช่ในถังแล้วเติมน้ำลงไปประมาณ 2 – 3 นิ้ว ทิ้งไว้ 4 – 5 วัน เพื่อรอให้รากงอก

2. นำปุ๋ยหมักและปุ๋ยมูลไส้เดือนผสมกับกากมะพร้าวผสมให้เข้ากัน แล้วตักใส่กระถางจนเกือบเต็ม

3. ใช้มือขุดดินตรงกลางกระถางออกให้เป็นหลุม แล้วนำต้นผักบุ้งมาวางพร้อมถมดินกลบหลุมปลูกจนเกือบเต็มกระถาง จากนั้นนำจานมารองก้นกระถางไว้เพื่อกักเก็บน้ำเอาไว้

วิธีปลูกด้วยเม็ดดินเผา

1.นำเม็ดดินเผาใส่ถาดปลูกเกลี่ยให้เต็มถาดแล้วเติมน้ำระดับน้ำไม่เต็มจนล้นหรือน้อยเกินไป

2.ปักผักบุ้งลงในถาดปลูกให้ลึกพอประมาณ เกลี่ยเม็ดดินเผากลบราก

3. หมั่นเปลี่ยนถ่ายน้ำอย่างสม่ำเสมอ

หลังจากนำลงปลูกทั้ง2วิธีแล้วให้หมั่นเด็ดใบผักบุ้งส่วนล่างที่เริ่มเหี่ยวทิ้งเพื่อกระตุ้นให้เกิดใบใหม่ เพราะผักบุ้งเป็นผักที่ชอบน้ำ ฉะนั้นถ้าปลูกในกระถางควรหมั่นรดน้ำบ่อย ๆ อย่าปล่อยให้หน้าดินแห้ง

และสำหรับผักบุ้งที่ปลูกด้วยวิธีไฮโดรโปนิกส์ให้หมั่นเปลี่ยนน้ำเพื่อให้ออกซิเจนหมุนเวียนไปสู่รากของผักบุ้งและน้ำที่ใช้ต้องเป็นน้ำสะอาดนั้นปลูกทิ้งไว้ประมาณ2อาทิตย์ แค่นี้ก็เก็บกินได้แล้วครับ

วิธีปลูกผักบุ้งในตะกร้า

อุปกรณ์

1. ตะกร้ามีรูแบบโปร่งๆ 1 ใบ

2. กระบะขนาดที่ซ้อนตะกร้าลงไปได้ 1 ใบ

3. กาบมะพร้าวสับ

4. น้ำปุ๋ยไฮโดร

5. กระบะใหญ่

6. เมล็ดผักบุ้ง

7. น้ำสะอาด

วิธีปลูกแบบใช้เมล็ด

1. นำตะกร้าแบบมีรูมาวางซ้อนกันกับกระบะ

2. นำกาบมะพร้าวสับใส่ตะกร้าโดยให้มีความสูงประมาณ 3/4 นิ้ว

3. ใส่น้ำสะอาด ให้ความสูงของน้ำปริ่มกับกาบมะพร้าว

4. โรยเมล็ดผักบุ้งให้ อย่าให้ติดกันจนเกินไป และนำฝาหรือภาชนะมาปิดด้านบน วางในที่ร่ม ไม่ต้องตากแดด

5. รากจะเริ่มโผล่ใน 2 วัน ในระหว่างนี้ควรสังเกตระดับน้ำ ถ้าลดลงให้เติมให้สูงเท่าเก่า ถ้าต้นเริ่มงอกแล้วก็ไม่ต้องปิดฝาแล้ว (ใบจะได้ไม่เหลือง) และเติมปุ๋ยปะมาณวันที่ 5

6. พอครบ 14 วันเติมน้ำปุ๋ยเพิ่ม และเปลี่ยนกระบะใส่น้ำเป็นขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อให้รากยาว

7.พอครบ 3 สัปดาห์หรือ 21 วัน ต้นจะยาวประมาณ 10-12 นิ้ว แปลว่า ใกล้ตัดได้แล้ว ให้ถ่ายน้ำปุ๋ยออก และใส่น้ำสะอาดไว้ 3-5 วัน เพื่อล้างปุ๋ยตกค้างออกและตัดได้ทันที

วิธีปลูกแบบไม่ใช้เมล็ด

1. ตัดฟองน้ำให้เป็นลูกเต๋า ขนาดกว้าง 1 x 1 นิ้ว กรีดตรงกลางฟองน้ำให้เป็นรู นำไปชุบน้ำให้ชุ่ม

2. นำต้นผักบุ้งตัดรากเสียบตามรูที่เจาะไว้ แล้วนำฟองน้ำไปวางเรียงในตะกร้า ให้ต้นผักบุ้งโผล่จากรูตะกร้าประมาณ 3 นิ้ว จากนั้นนำตะกร้าไปวางซ้อนกับกระบะใส่น้ำ ระวังอย่าให้ลำต้นส่วนล่างโดนกับก้นกระบะ

3. ทิ้งไว้ 5–7 วันพอรากเริ่มยาวแล้วให้เปลี่ยนน้ำใส่ปุ๋ย

4. เปลี่ยนกระบะเป็นกระบะใหญ่ จากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 14 วันผักบุ้งก็จะโตเต็มที่

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : มติชนนออนไลน์, Easy Hydro – Easy Plant, Hubpages, Sasisseesom