เชื่อได้เลยว่าผู้อ่านหลายคนต้องอยากเป็นเจ้าของร้านกาแฟแน่นอน   แต่ยังหาสไตล์การตกแต่งที่ลงตัวไม่ได้เสียที  วันนี้ลองดูไอเดียการตกแต่งจากต่างประเทศกันไหมล่ะคะ  เผื่อจะทำให้ไอเดียการตกแต่งร้านกาแฟ หรือกระทั่งร้านเค้ก ร้านอาหารของคุณสมบูรณ์แบบมากขึ้น ดูกันเลยค่ะ

หากทำเลร้านกาแฟของคุณมีมุมร่มรื่น ไม่มีแดดส่องจนร้อน  ลองจัดที่นั่งด้านนอกสำหรับเอาใจคนที่สูบบุหรี่ด้วยก็จะดี   สำหรับการตกแต่งภายในนั่น โทนสีที่อบอุ่นชวนนั่งมากที่สุดก็เห็นจะไม่พ้นตกแต่งด้วยไฟโทนสีเหลืองนวลตา กับไม้โทนสีกลาง ๆ ที่คุณสามารถนำมาปูพื้นหรือตกแต่งผนังได้ ยิ่งเข้าคู่กับเคาน์เตอร์หรือโต๊ะสีขาว ยิ่งให้อารมณ์ลอฟท์ที่ปลอดโปร่ง ชวนให้นั่งดื่มนาน ๆ ด้วย

แต่หากร้านของคุณมีเค้กหรือเบเกอรี่บริการ  การจัดวาง Shelf โชว์ขนมดึงดูดสายตา เป็นไอเดียยั่วน้ำลายที่ดี ช่วยเพิ่มยอดขายได้ง่ายขึ้น   จุดดึงดูดสายตาจุดแรกเมื่อลูกค้าเข้ามาในร้านนั้นก็คือ ผนังส่วนด้านหลังเคาน์เตอร์นั่นเองค่ะ ลงทุนตกแต่งผนังส่วนนี้ให้สวยเด่นมากสักหน่อย  รับรองว่าลูกค้าจำร้านคุณได้อย่างแน่นอนค่ะ

Credit Picture : dwell

ขอเสนอการรีโนเวทเจ๋งๆกันอีกสักแบบนะ… วันนี้แอดมินขอนำการรีโนเวท ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าๆ จากสมาชิค Pantp คุณ ~CoCkTaiL..CaRaMeL~ ให้สวยไฉไล กลายเป็นคาเฟ่ ปูน อิฐ ไม้ เท่ๆ ไปดูกันเลยจ้า ^_^

พอดีมีเจ้าตัวเล็กเลยยังไม่เคยไปเห็นสถานที่จริง เมื่อวันเสาร์ได้มีโอกาสไปที่ร้านที่กำลังรีโนเวทอยู่สดๆร้อนๆค่ะ ทำไปได้เกือบ 60% แล้ว ระยะ 1-2 เดือนที่ผ่านมาน้องสาวมีส่งรูปมาให้ดูตลอด เราเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนมาก

แต่ก่อนเคยเขียน blog รีโนเวทบ้านตัวเองเล็กๆ วันนี้ขอมาเขียนรีโนเวทร้าน และการเปลี่ยนแปลงแต่ละจุดนะคะ ส่วนเรื่องรายละเอียดข้อมูลต่างๆ เราอาจให้ได้ไม่ครบ เพราะข้อมูลหลักๆอยู่ที่น้องค่ะ ช่วงนี้น้องก็อยู่ในช่วงเร่งทำร้านอยู่ค่ะ

>> ร้านที่น้องทำการรีโนเวทเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านเดิมๆจะเป็นงานไม้ที่ทาสีเขียวกับชมพูนะคะ <<

เปรียบเทียบรูปบนร้านก๋วยเตี๋ยวสีชมพูเขียว รูปล่างหลังรีโนเวทร้านสไตล์ปูน อิฐ ไม้ เหล็กค่ะ

มีการย้ายของเดิมออกเพื่อเคลียพื้นที่ค่ะ อย่างที่เห็นชัดน้องเครียดเรื่องร้านพื้นค่อนข้างเอียง เสาค่อนข้างทรุดมากๆค่ะ

ภาพโดยรวมของร้านเดิมนะคะ

ช่างเริ่มเข้ามาจัดทำทาสี ทำกำแพง แก้ไขจุดบกพร่องต่างๆของพื้น หลักๆก็จะแก้เรื่องพื้นที่เอียงค่ะ

ร้านก่อนรีโนเวท กำแพงที่กั้นระหว่างร้านกับตึก ล้มและเสียหายแทบทั้งหมด ทางน้องมีการเปลี่ยนใหม่ค่ะ

ภายในคาเฟ่เริ่มมีการเปลี่ยนสีกำแพงเขียวชมพู ให้เป็นสีเทา อิฐ และตกแต่งด้วยเหล็กค่ะ

แก้งานพื้นพร้อมกั้นสัดส่วน ทำเคาท์เตอร์ รวมถึงแก้งานพื้นต่างๆ เท่าที่คุยเค้าจะมี concept ในการตกแต่งไว้อยู่แล้ว
โดยอยากให้งานเน้นไปทางเหล็ก อิฐ ปูน ไม้ ส่วนโทนสีก็จะแนวดำๆเทาๆค่ะ

ไฮไลท์ของร้านจะเป็นส่วนนี้ค่ะ บรรยากาศตรงนี้ที่ทำให้น้องตัดสินใจทำร้าน ได้มีการตกแต่งโต๊ะยาว จุดๆนี้จะได้รับวิวเต็มๆ บรรยากาศดีมากๆ ค่ะ

เราขอรีวิวเท่านี้ก่อนนะคะ ถ้ามีอะไรอัพเดทจะมารีวิวใหม่นะคะ รูปมีไม่ค่อยมากค่ะ ^ ^” เราเห็นน้องแอบเครียดแอบท้อเพราะ 1-2 เดือนส่วนใหญ่แก้ไขปัญหาต่างๆ ของร้านเดิม รวมถึงคนรอบข้างไม่ค่อยเห็นด้วยในการทำร้าน แต่น้องก็แอบสู้มาเรื่อยๆ

หวังว่ารีวิวนี้ เป็นรีวิวสั้นๆ จะเป็นแนวทางและกำลังใจในการตกแต่งร้านหรือบ้านเพื่อนๆ นะคะ ทุกปัญหาแก้ไขได้ทีละจุดค่ะ ^_^

ขอขอบคุณที่มา : คุณ CoCkTaiL..CaRaMeL, Pantip

ฝากกด Like + Share ให้เพื่อนๆด้วยนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ^__^

บางครั้งผู้เขียนเดินทางเข้าไปในบริเวณที่มีหาบเร่ แผงลอยกันมาก ๆ แล้วรู้สึกเกะกะอยู่เหมือนกัน ว่าทำไมน้อ.. กรุงเทพมหานครจึงไม่จัดโซนขายอาหารและขายของกินให้ดีกว่านี้ จะได้ไม่ต้องเกะกะขัดแย้งกับคนเดินเท้าให้มีแต่ปัญหา พอดีอีกเหมือนกันที่วันนี้ไปเจอแบบรถเข็นจากต่างประเทศสวย ๆ เข้าค่ะ ออกแบบได้ดี แล้วยังประหยัดทรัพยากร พร้อมทั้งยังโยกย้ายได้สะดวกอีกด้วยค่ะ

รถเข็นชุดที่นำมาเสนอนี้ในชุดมีสองคันค่ะ คันแรกเป็นชุดที่ประกอบไปด้วย เตาทำอาหาร แพนทรี่เตรียมอาหารและอ่างล้างจาน มีโครงไม้ด้านบนสำหรับแขวนสิ่งของต่าง ๆ ได้อีก ส่วนอีกคันเป็นโต๊ะและเก้าอี้ในชุดเดียวกัน เรียกได้ว่าเข็นครั้งเดียว มีโต๊ะตัวใหญ่สำหรับทานอาหารและเก้าอี้อีก 8 ตัวไปพร้อมกันเลยค่ะ ตัวของโต๊ะนั้นนอกจากจะมีล้อไว้แทนขาโต๊ะแล้ว เมื่อเข็นไปจอดถึงที่ที่ต้องการ ยังสามารถกางขาโต๊ะอีกด้านออกมารับน้ำหนักได้อีกด้วย

ชุดรถเข็นดังกล่าวนี้นอกจากจะนำมาเป็นเครื่องมือทำมาหากินสำหรับคนที่ขายอาหารได้แล้ว ยังสามารถนำมาใช้ระหว่างการเดินทางแค้มปิ้งหรือปิกนิกได้อีกด้วยนะคะ ทั้งยังเหมาะสำหรับบ้านที่มีปาร์ตี้บ่อย ๆ แต่ไม่สะดวกสำหรับการติดตั้งเตาปิ้งบาร์บีคิ้วไว้นอกบ้าน ชุดรถเข็นนี้จึงสามารถตอบโจทย์ชีวิตที่ต้องการความสะดวกสบายดังกล่าวได้อีกด้วย

คุณพ่อบ้านที่เห็นรถเข็นแบบนี้แล้วหากพอมีฝีมืออยู่บ้าง ลองนำไปดัดแปลงสิคะ อาจได้รถเข็นขายของหรือปิกนิกของครอบครัวขึ้นมาใช้ก็ได้ไม่ต้องเสียเงินแพง ๆ อีกเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Chmararosinke

เดี๋ยวนี้ไม่ว่าจะใช้ชีวิตอยู่ที่ใด สิ่งที่ขาดเสียมิได้สำหรับคนรุ่นใหม่ก็คือการติดต่อสื่อสารนั่นเองค่ะ ยิ่งหากต้องเดินเข้าร้านอาหารหรือร้านกาแฟร้านใดแล้ว มีบริการ wifi ให้ด้วยนี่ ถือว่าได้เปรียบเอามาก ๆ เลยค่ะ แต่ถ้ามีบริการอย่างอื่น ๆ เพิ่มขึ้นมาด้วยล่ะจะน่าสนใจหรือเปล่า

บริการเพิ่มขึ้นมาจากที่เคยให้บริการสัญญาณ wifi เดิมของร้านกาแฟนั่นคือบริการสำนักงานนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นปลั๊กไฟสำหรับชาร์ตอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ต่าง ๆ เช่น มือถือ แท็ปเลต กล้อง ฯลฯ เดี๋ยวนี้มีร้านแบบนี้ให้บริการมากขึ้นแล้วนะคะ เพราะคนรุ่นใหม่สมัยนี้ทำงานเป็น Freelance ที่ไม่มีออฟฟิศกันมากขึ้นนั่นเองค่ะ ครั้นจะรอกลับมาบ้านก็คงจะไม่ทัน จึงได้มีแนวคิดในการออกแบบร้านอาหารหรือร้านกาแฟแบบนี้ขึ้นมาบริการลูกค้านั่นเอง

ไม่เพียงเท่านั้น ภายในร้านนอกจากจะบริการอาหารและเครื่องดื่มแล้ว ยังมีบริการโต๊ะประชุมขนาดใหญ่อีกด้วย ยังไม่นับว่าบนโต๊ะมีไฟสำหรับเปิดอ่านหนังสือหรืออ่านเอกสารได้อีก เอาใจคนทำงานกันสุด ๆ ไปเลยค่ะ เหมาะมากสำหรับการเป็นจุดนัดหมายเพื่อตกลงธุรกิจได้หลากหลายรูปแบบ

การตกแต่งภายในเน้นความโล่งและสว่าง เลือกเฟอร์นิเจอร์ที่นั่งสบายและถูกสุขลักษณะเผื่อในกรณีที่อาจต้องนั่งเป็นเวลานานๆ เลือกสีสันที่มีความสดใสแต่ไม่ฉูดฉาด อีกทั้งยังพิเศษตรงที่แม้คุณจะลืมพกพาอุปกรณ์ไฮเทคสำหรับการทำงานต่าง ๆ มา ทางร้านก็ยังมีบริการให้คุณยืมใช้อีกด้วยนะคะ สะดวกมาก น่าจะมาเปิดในประเทศไทยบ้างนะคะแบบนี้

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Basecamp.udldigital

ไม่ว่าจะเป็นคนที่กำลังมองหาธุรกิจส่วนตัวอยู่ หรืออาจจะอยากหารายได้เสริม แล้วเห็นว่าธุรกิจกาแฟสดน่าจะเป็นธุรกิจที่ทำรายได้ดี หากคุณกำลังมองหาการตกแต่งร้านกาแฟ หรือซุ้มกาแฟแบบง่าย ๆ ดูเป็นธรรมชาติและราคาไม่แพงอีกด้วย ลองดูแบบซุ้มกาแฟในวันนี้กันหน่อยไหมคะ

ซุ้มกาแฟที่เห็นในภาพในบทความนี้เป็นซุ้มกาแฟที่อยู่ข้างไปรษณีย์ จังหวัดเชียงใหม่ค่ะ ที่แม้จะมีพื้นที่ค่อนข้างน้อย แต่ก็พอเพียง โครงสร้างของตัวซุ้มเป็นไม้ทำสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ ขัดเงาลงแชลแลคอย่างดีเพื่อให้ทนทานกับแดดและฝน ลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส หลังคาทรงปั้นหยามุงกระเบื้องแบบเรียบแบน ทั้งสามด้านสามารถยกผนังขึ้นเปิดปิดได้ตามต้องการ จึงสะดวกกับการเปิดปิดร้านแม้จะทำคนเดียวก็ตาม

ด้านหน้าของตัวซุ้มจัดเป็นหิ้งและชั้นวางของ พร้อมพื้นที่ชงกาแฟ วางเครื่องบดเมล็ด เครื่องชงกาแฟได้อีก รวมทั้งจัดวางโชว์เครื่องดื่มต่าง ๆ ได้อีกมากมาย ทางด้านหลังติดภาพและของตกแต่งอื่น ๆ แขวนป้ายไฟต้อนรับลูกค้าไว้อย่างน่ารัก ด้านข้างของตู้จัดวางม้านั่งเล็ก ๆ ไว้ อีกทั้งยังติดตั้งหิ้งสำหรับวางแก้วกาแฟ หรือแก้วเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้อีก

ความจริงหากมีพื้นที่เพียงเท่านี้ก็สามารถขายกาแฟแบบ take away ได้แล้ว แต่ในภาพจะเห็นได้ว่าพอมีพื้นที่เพิ่ม เจ้าของร้านจึงจัดวางโต๊ะเก้าอี้ไว้บริการลูกค้าที่ต้องการที่นั่งดื่มกาแฟได้อีกด้วยนะคะ ซุ้มกาแฟที่เห็นในภาพมีราคาไม่แพงเลย สามารถนำแบบไปจ้างช่างไม้มาสร้างและขนย้ายไปให้ก็ได้ค่ะ จะได้เริ่มต้นธุรกิจอย่างประหยัดและมีสไตล์ไงล่ะค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Visualcm

สีชมพูและสีม่วงเป็นสีของหญิงสาว คุณผู้อ่านคิดเหมือนกันหรือเปล่าคะ แต่ไม่ใช่จะจำกัดไว้แค่นั้น สำหรับบ้าน ร้านค้า หรือสถานที่ ที่ให้อารมณ์หญิงๆ ทั้งหลาย การใช้สีเหล่านี้มาตกแต่งก็ช่วยเพิ่มความรู้สึกอ่อนหวานให้กับสถานที่นั้น ๆ ได้มากขึ้นไม่น้อยเลยทีเดียว ร้านเบเกอรี่ที่จะนำแบบตกแต่งมาเสนอในวันนี้ก็อาศัยสีหวานสวยเหล่านี้เช่นกัน แถมยังมีดีเทลในการตกแต่งเล็ก ๆ น่ารักทุกมุมอีกด้วย มาดูไอเดียเหล่านี้กัน

ร้านเบเกอรี่ที่จะนำมาเสนอในวันนี้มีจุดเด่นที่ Cupcake ค่ะ ซึ่งไม่ได้จำหน่ายอย่างเดียวแต่ยังเป็นร้านที่เปิดสอนทำเบเกอรี่อีกด้วย จึงจำเป็นต้องมีพื้นที่ที่กว้างขวางถึงสามชั้น การตกแต่งก็หวานสุด ๆ ด้วยโทนสีขาว ชมพู และสีม่วงอ่อน ๆ แทบทั้งร้าน เรียกได้ว่าสวยสว่างกระจ่างตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าร้านเลยทีเดียว ในส่วนของเคาน์เตอร์ ตู้เค้ก และแคชเชียร์นั้นเน้นความเรียบง่าย และโทนสีอ่อนๆ เพื่อขับเน้นให้ตัวสินค้าหรือคัพเค้กโดดเด่นเตะตาลูกค้านั่นเองค่ะ

สำหรับโซนที่นั่งก็มีให้เลือกหลายแบบ ทั้งที่เป็นแถวแนวติดกระจกก็เป็นเก้าอี้แบบโซฟาบิ๊วอินตัวขนาดพอดีสำหรับหนึ่งคนนั่ง สวยเด่นด้วยโคมไฟทรงรีสีขาวแปลกตาเหมือนรังไหมสีขาว ส่วนภายในร้านยังมีที่นั่งที่ค่อนข้างเป็นส่วนตัวอีกจุดที่น่าสนใจคือโซฟาสีชมพูพร้อมเก้าอี้นั่งสีขาว ล้อมด้วยผนังฉลุลวดลายน่ารัก ที่นำเอาโลโก้ตัวคัพเค้กมาจัดเรียงใหม่เป็นรูปดอกไม้ พร้อมฉลุ Motto ของร้านเข้าไป จุดนี้ก็กลายเป็นไฮไลต์ของร้านไปเลยทีเดียวค่ะ แม้แต่ชั้นสองซึ่งเป็นทั้งส่วนติดต่อธุรกิจและห้องเรียนเบเกอรี่ก็ยังคงคอนเซปท์สีชมพูม่วงไว้ สวยด้วยชุดโต๊ะเก้าอี้แสนอ่อนหวาน และสบายตาด้วยพื้นไม้ลามิเนตที่มีราคาไม่แพงอีกด้วยค่ะ

สำหรับแบบบ้านในรีวิวบทความฉบับนี้ ไม่ได้เป็นแบบตกแต่งร้านกาแฟโดยตรง แต่ผู้เขียนเห็นว่าน่าจะเป็นแบบบ้านที่สามารถดัดแปลงเป็นร้านต่าง ๆ ได้ตามต้องการเลยทีเดียว นอกจากอเนกประสงค์แล้วยังสวยหรูอีกด้วยนะคะ

สำหรับบ้านในแบบนี้เป็นโครงสร้างคอนกรีตเสริมเหล็กทั้งในส่วนของพื้น ผนังและหลังคาเลยค่ะ ตัวพื้นปูด้วยหินสีดำเรียบขรึมต่อเนื่องกันไปจากพื้นในสวนรอบด้าน ลานในร่มด้านหน้าสุดจัดวางชุดโซฟาโครงสวย ๆ ไว้สำหรับต้อนรับแขกเหรื่อ (เพราะบ้านหลังนี้ใช้พื้นที่ส่วนนี้เป็นเรือนรับรองแขกนั่นเอง) มีโต๊ะกลางที่ทำจากแท่นคอนกรีตปูกระเบื้องหินสีแดง เหมือนแท่นหินสวยขนาดใหญ่ ส่วนของหลังคาจุดนี้เจาะเป็นช่องแสงไว้สำหรับรับแสงสว่างจากแสงอาทิตย์ในยามกลางวันได้ ส่วนของผนังติดตั้งรูปวาดสวยหรูมีสไตล์ด้วยโทนสีทอง

ในส่วนของด้านในติดตั้งเป็นผนังกระจกใสรอบด้าน สวยสว่างและโมเดิร์นเหมาะมากสำหรับร้านกาแฟในสวนสวย ๆ เพื่อให้ลูกค้าได้ชมบรรยากาศไปพร้อมกับจิบกาแฟหอม ๆ และชมประติมากรรมงดงามบนลานด้านนอกไปด้วยพร้อมกัน ด้านในตกแต่งด้วยไม้ในโทนอบอุ่น สีที่เข้มขรึม และการออกแบบทำให้ส่วนนี้ดูหรูหราขึ้นมา ทั้งพื้นและเคาน์เตอร์ล้วนบิ๊วขึ้นมาจากไม้โทนสีเดียวกัน แม้แต่แผงผนังด้านหลังก็ด้วยเช่นกัน ที่เมื่อจัดวางโต๊ะเก้าอี้และจัดแสงสวย ๆ เข้าไป เรือนรับรองแขกหลังนี้ก็กลับกลายเป็นร้านกาแฟน่านั่งไปแล้วล่ะค่ะ ยิ่งหากจัดสวนสวย ๆ พร้อมน้ำพุหรือบ่อปลาไว้ด้านนอกด้วยก็จะยิ่งเพิ่มความชุ่มฉ่ำสดใสขึ้นได้มากอีกด้วย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Parque Humano

อย่าเพิ่งเบื่อกับบทความตกแต่งร้านอาหารซะก่อนนะคะ เพราะช่วงนี้มีผู้อ่านหลายท่านเลยทีเดียวที่อยากได้ไอเดียการตกแต่งร้านอาหารในฝัน เอาไปเปิดร้านอาหารหรือร้านกาแฟของตัวเองกันอีกพอสมควรเลยทีเดียว ทางผู้เขียนเองระยะพบกับแบบตกแต่งสวย ๆ ก็มากเลยจัดเต็มค่ะ จะได้สมใจคุณผู้อ่านที่อยากเติมเต็มฝันของตัวเองด้วยนะคะ

การตกแต่งร้านอาหารที่จะนำมาเสนอในวันนี้เป็นการนำลวดลายเรโทรที่เห็นกันจนเจนตาอย่างลายบั้งสีโทนพาสเทล ส้ม น้ำตาล เขียว ขาว ที่มักพบเห็นเป็นวอลล์เปเปอร์ซะส่วนมากนี่ล่ะค่ะ มาตกแต่งเป็นธีมสำคัญของร้าน นับตั้งแต่หน้าร้านเลยทีเดียว ด้วยการนำเอาแผงไม้ประกอบกับโครงเหล็กติดตั้งแล้วตกแต่งด้วยแผ่นไม้ลายบั้ง ๆ ไล่โทนสีกันสวยงามเรียกได้ว่าโดดเด่นเห็นแต่ไกล ไม่มีทางหลงกันแน่นอนค่ะ

หน้าร้านตกแต่งอย่างสวยสบาย น่านั่งในวันแดดร่มลมตกด้วยโต๊ะเก้าอี้ไม้สีโทนอบอุ่นละมุน สดใสเหมาะกับวัยรุ่นอีกด้วยค่ะ ส่วนของหน้าร้านทั้งหมดดูคุมโทนให้มีความรู้สึกสดชื่นและสบาย กระจกหน้าร้านช่วยให้แสงส่องเข้าสู่ด้านในทำให้ร้านกระฉับกระเฉงขึ้น ภายในร้านตกแต่งผนังด้วยผนังก่อทาสีขาวทับไม่ฉาบปูน ผิวสัมผัสดูหยาบแต่เป็นธรรมชาติ พื้นภายในร้านผสมกันทั้งพื้นซีเมนต์ขัดมันโดยรอบและส่วนกลางเป็นพื้นไม้ที่จัดเรียงเป็นลายบั้ง โต๊ะเก้าอี้และม้านั่งในร้านคุมโทนสีเป็นสีเดียวกับธีมของร้านคือสีส้ม น้ำตาล เขียว ขาว กลมกลืนกันดีกับลายไม้ของท๊อปโต๊ะและไม้ที่กรุเสาอีกด้วย อีกทั้งการจัดแสงไฟในร้านยังให้ความรู้สึกสว่างไสวแต่อบอุ่นเหมือนครอบครัวเลยค่ะ

สำหรับคนที่ชื่นชอบสีเท่ ๆ อย่างสีดำและบรรยากาศการตกแต่งแบบลอฟท์ ไม่น่าพลาดแบบตกแต่งร้านอาหารร้านนี้เลยนะคะ แบบตกแต่งสวย ๆ ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ก่อสร้างขึ้นในประเทศคูเวต โดยสถาปนิกชื่อดัง Jassim AlShehab ชื่อว่าร้าน Tatami ค่ะ

ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดเท่ร้านนี้ตกแต่งด้วยสีดำเป็นหลัก นับตั้งแต่ส่วนด้านนอกของร้านที่เป็นการนำเอาแผ่นไม้มากรุทับเสาและคานแล้วพ่นสีดำน้ำตาลลงไปบนแผ่นไม้ ชื่อร้านก็ยังเก๋นอกจากภาษาอังกฤษแล้วยังประดิษฐ์อักษรอาหรับออกมาเป็นฟ้อนท์ที่กลมกลืนกันกับภาษาอังกฤษอีกด้วย เป็นการออกแบบส่วนเล็ก ๆ แต่ก็มีความสำคัญไม่น้อยสำหรับประเทศทางแถบอาหรับที่ค่อนข้างอนุรักษ์นิยมเลยทีเดียว

ประตูทางเข้าร้านเป็นประตูไม้ลายสวยพร้อมแผงชื่อร้านด้านข้างที่เป็นชื่อร้านทำให้ทางเข้าดูใหญ่โอ่โถงขึ้น กระจกดำโดยรอบช่วยสร้างความเป็นส่วนตัวให้กับแขกภายในร้าน ส่วนของด้านในร้านก็ยิ่งสวยน่าตื่นตาด้วยการตกแต่งสไตล์โมเดิร์นลอฟท์เท่ ๆ เพดานเปลือยเป็นบางส่วนเพื่อให้เห็นการเดินท่อไฟฟ้า ท่อทองแดงและโคมไฟเหล็กทรงกระบอกแม้จะดูเรียบง่ายแต่กลับสร้างความสวยงามได้ดี ผนังร้านมีทั้งส่วนที่เป็นกระจกติดตั้งมู่ลี่ป้องกันแสงแดดและเพื่อความเป็นส่วนตัวของลูกค้า บางส่วนของผนังก็ยังเป็นผนังก่ออิฐฉาบปูนแบบหยาบ ๆ ให้ความรู้สึกแบบลอฟท์ ส่วนของพื้นใช้พื้นหินแกรนิตสีขาวเทาทำให้ร้านดูหรูหรา เมื่อจัดวางโต๊ะเก้าอี้สีดำขาวทรงทันสมัยเข้าไป ร้านนี้ก็ดูสวยโมเดิร์นทั้งยังเท่เกินใครอีกด้วยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
สถาปนิก Jassim AlShehab
ภาพถ่าย Courtesy of Jassim AlShehab

คุณผู้อ่านหลายท่านเลยทีเดียวที่คงฝันอยากให้ทำงานในบ้าน หรือเปิดบ้านเป็นร้านอาหารอะไรซักอย่างเพื่อที่จะได้ไม่ต้องเดินทางไปไหน กับทั้งยังสามารถควบคุมค่าใช้จ่าย ลดค่าเช่าสถานที่และค่าเดินทางได้ หากคุณผู้อ่านมีไอเดียแต่ยังไม่มีแบบสำหรับตกแต่ง ลองดูบ้านกึ่งร้านกาแฟจากประเทศญี่ปุ่นหลังนี้ดูนะคะ

ร้านกาแฟในบ้านหลังนี้เป็นฝีมือการออกแบบจากทีมสถาปนิก KUS ที่ออกแบบอย่างคงสไตล์ minimalist แบบญี่ปุ่น แต่ยังมีฟังค์ชั่นการใช้งานที่ครบถ้วน โครงสร้างของตัวบ้านเป็นบ้านไม้สองชั้น ตกแต่งอย่างปลอดโปร่งน่าอยู่ เน้นการระบายอากาศที่ดีและแสงสว่างที่พอเพียง เลือกใช้วัสดุตกแต่งที่ง่ายต่อการจัดหาและติดตั้ง ไม่ว่าจะเป็นพื้นไม้ลายสวย ๆ สีอ่อนละมุนตา หรือพื้นซีเมนต์ขัดมันที่มีราคาไม่แพง เน้นการใช้ประโยชน์จากพื้นที่รอบด้าน เช่น ผนังด้านข้างของบ้านก็ยังติดตั้งเป็นตู้บิ๊วอินสำหรับเก็บของ หรือพื้นที่ใต้บันไดที่ทำเป็นตู้ซ่อนไว้

พื้นที่ของร้านค้าจะเป็นส่วนด้านหน้าสุดของบ้านจนลึกเข้ามาถึงด้านในที่เป็นพื้นไม้ เคาน์เตอร์ชงกาแฟและบริการอื่น ๆ อยู่ด้านหน้าสุดเพื่อให้เจ้าของบ้านได้ต้อนรับลูกค้าได้ด้วยตนเอง ชั้นสองของบ้านก็มียังเคาน์เตอร์อีกส่วนหนึ่ง แม้จะยังไม่มีการจัดวางโต๊ะเก้าอี้เพราะบ้านเพิ่งสร้างเสร็จใหม่ ๆ แต่ก็เห็นความสวยงามได้ชัดเจน ส่วนของชั้นสองนั้นยังบิ๊วผนังรอบด้านให้เป็นชั้นวางหนังสือได้อีกด้วย เหมาะมากสำหรับทำเป็นร้านกาแฟแล้วมีหนังสือขายหรือเป็นห้องสมุดด้วยในตัว ลูกค้าจะได้นั่งได้นาน ๆ ค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก KUS