หากจะพูดถึงร้านกาแฟ นาทีนี้ไม่เอ่ยถึงร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงและสาขากระจายไปทั่วโลกอย่างสตาร์บัค ก็เห็นจะผิดคอนเซปท์ร้านกาแฟเป็นแน่แท้ แล้วยิ่งรีวิวแบบร้านในวันนี้เป็นร้านสตาร์บัคในประเทศญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องดีไซน์ที่นำเอาสิ่งง่าย ๆ มาดัดแปลงและประยุกต์ให้สุดยอดแล้วล่ะก็ ร้านสตาร์บัคสาขานี้จะสวยขนาดไหนก็ต้องมาชมกันเลยล่ะค่ะ
สำหรับร้านสตาร์บัคในประเทศญี่ปุ่นสาขานี้นั้น สวยแปลกตากว่าสาขาอื่นทั่วโลกอย่างแน่นอนค่ะ แม้พื้นที่ของร้านนี้จะเป็นพื้นที่ทรงลึกที่ดูแล้วน่าจะตกแต่งให้สวยได้ยาก แต่ก็ไม่ครนามือสถาปนิกชาวญี่ปุ่นไปได้เลย ร้านนี้เป็นฝีมือนักออกแบบชาวญี่ปุ่นเองค่ะ Kengo Kuma & Associates ได้ออกแบบให้ร้านสตาร์บัคสาขานี้โดดเด่นสะดุดตาขึ้นมาด้วยการนำออกแบบท่อนไม้ธรรมดา ๆ หลาย ๆ ท่อนให้ถักทอกันออกเป็นร้าน ๆ นี้
ซึ่งจากดีไซน์ของไม้ที่ถักทอกันจนดูเหมือนอุโมงค์ขนาดใหญ่นี้ เป็นการตกแต่งแบบสามมิติ ก็คือเมื่อมองจากด้านหน้าร้านจะให้ความรู้สึกเหมือนท่อนไม้เหล่านี้กำลังพุ่งออกมาข้างนอก ส่วนด้านในไม้ที่ขัดสานกันตลอดทั้งผนังก็ให้ความรู้เหมือนเป็นโครงสร้างที่ลอยอยู่ได้เองเหมือนอยู่ในโครงสร้างยานอะไรซักอย่างหนึ่งที่ยากจะบรรยาย การจัดโต๊ะเก้าอี้และที่นั่งต่าง ๆ จัดไปตามความลึก มีความเรียบง่าย แต่ด้วยแสงไฟที่จัดเป็นอย่างดี ทำให้โครงสร้างในร้านทั้งหมดดูโดดเด่นแปลกตาขึ้นมาอย่างมากมายเลยทีเดียว
นับเป็นร้านสตาร์บัคอีกสาขาที่ตกแต่งได้อย่างน่าดูมาก ๆ เลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
สถาปนิก Kengo Kuma & Associates
ภาพถ่าย Masao Nishikawa