แจกสูตร “ข้าวต้มมัด” หอมใบเตย ข้าวเหนียวหนึบหนับ

โพสโดย : pure | วันที่ : 26 July 2015
หมวดหมู่ : Menu Today

แจกสูตร “ข้าวต้มมัด” หอมใบเตย ข้าวเหนียวหนึบหนับ

1

สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ Homenayoo ทุกท่าน วันนี้เพียวขอเสนอเมนูขนมไทยบ้าน ๆ “ข้าวต้มมัด” สูตรเด็ดจาก เพจพาทำ พาทาน สำหรับสูตรนี้ ใช้ใบเตยเข้ามาช่วยให้มีกลิ่นหอม หวานมันจากกะทิ รวมถึงการนึ่งข้ามต้มมัด ที่ช่วยให้เหนียว หนึบหนับ อย่าบอกใครเลยเชียว ว่าแล้วไปดูวัตถุดิบที่ต้องใช้ และขั้นตอนการทำได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

1.ข้าวเหนียวเก่า 1 กิโลกรัม

2.หัวกระทิ   600 กรัม

3.น้ำใบเตยเข้มข้น 1/3 ถ้วย

4.เกลือ 40 กรัม

5.น้ำตาลทรายขาว 600 กรัม

6.กล้วยน้ำวาสุก หรือ ใส้ต่างๆ เช่น ใส้เผือกกวน, ใส้ถั่ว

7.ถั่วดำต้มตามชอบ

ขั้นตอนการทำ 

1. นำข้าวเหนียวไปล้างน้ำ เลือกเม็ดที่เสียออก ใครอยากให้ข้าวต้มมัดนิ่ม ๆ ให้แช่น้ำไว้ 2 ชั่วโมง ส่วนนัทไม่ชอบนิ่ม ก็ล้างน้ำแล้วสะเด็ดน้ำ ขึ้นตอนนี้ลืมถ่ายรูปค่ะ อิอิ

2

2. นำข้าวเหนียว น้ำตาลทราย เกลือป่นและกะทิ ลงในกะทะ

3

3. จากนั้นผัดให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ

4

4. ตามด้วยน้ำใบเตย คนให้เข้ากัน

5

5. คนให้เข้ากันค่ะ

6

6. จากนั้นผัดจนส่วนผสมแห้งพอประมาณ ส่วนคนที่นำข้าวเหนียวไปแช่น้ำ จะไม่ได้หน้าตาแบบนี้นะคะ จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น

7

7. ต่อมาเรามาห่อกันเลยค่ะ ถ้าใครชอบถั่วเยอะให้ใส่ถั่วก่อน แล้วค่อยวางข้าวเหนียวที่เราผัดลงไปค่ะ (คนที่บ้านนัทไม่ค่อยชอบถั่วเลยไม่ใส่ค่ะ)

8

8. จากนั้นใส่กล้วยค่ะ

9

9. และตามด้วยข้าวเหนียว (นัทแอบใส่ถั่วเล็กน้อย เวลาห่ออยู่ด้านล่างคนที่บ้านมองไม่เห็น อิอิ)

10

10. จากนั้นก็พับใบตองเป็นสามเหลี่ยม

11

11. แล้วค่อยๆพับแบบในภาพ

12

12. จากนั้นก็จีบทำเป็นก้นกบ

13

 

13. แล้วนำตอกที่ผ่านการแช่น้ำแล้วมามัดค่ะ

14

14. มัดทั้ง 2 ข้าง ให้ป็นแบบในภาพ

15

15. จากนั้นนำไปเรียงในหม้อซึ้งค่ะ ให้เรียงเป็นแนวตั้งแบบนี้ คือใส่ได้เยอะและขนมก็ไม่ต้องทับกันด้วยค่ะ

16

16. จากนั้นนำไปนึ่ง 4 ชั่วโมง ที่นึ่งนานจะทำให้ข้าวเหนียว หนึบมากค่ะ

17

17. เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟค่ะ ทั้งใส้เกล้วยและใส้เผือกค่ะ

ขอขอบคุณรูปภาพและข้อมูลขาก : พาทำ พาทาน


สนใจลงโฆษณากับทาง Homenayoo ติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ที่
คุณวันเฉลิม  086-1290293 
LINE ID : 123456786205
Email : wanchalearm.t@gmail.com
ทางเราเป็นเว็บไซต์ให้ข้อมูล ไม่ใช่เจ้าของโครงการนะครับ

UPDATE REVIEW!

EP.2398 รีวิว ไอลีฟ พราวด์ วงแหวน รังสิต-คลอง 4 ทาวน์โฮมดีไซน์ใหม่ ใหญ่ทุกฟังก์ชัน ทำเลดี

โพสเมื่อ : 28 March 2024 | No Comments

EP.2398 รีวิว ไอลีฟ พราวด์ วงแหวน รังสิต-คลอง 4 / I-leaf Proud Wongwaen Rangsit-Klong 4 ทาวน์โฮมดีไซน์ใหม่ ใหญ่ทุกฟังก์ชัน ทำเลดี ใกล้ทางด่วนวงแหวนกาญจนา เริ่ม 1.89 ล้าน* Writted by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ Homenayoo ทุกคน

EP.2397 รีวิว Mayfield รามอินทรา-คู้บอน บ้านเดี่ยว 4 ห้องนอน สไตล์ European Farmhouse

โพสเมื่อ : 22 March 2024 | No Comments

EP.2397 รีวิว เมย์ฟิลด์ รามอินทรา-คู้บอน Mayfield Ramindra-Khubon บ้านเดี่ยว 4 ห้องนอน สไตล์ European Farmhouse พร้อมส่วนกลางขนาดใหญ่ เริ่ม 13.5 ล้านบาท* Written by : THAnATH สวัสดีผู้อ่านชาว Homenayoo ทุกคน วันนี้ผมพามาชมโครงการ Mayfield รามอินทรา-คู้บอน จาก Major Development ตั้งอยู่ติดถนนเลียบคลองสอง

EP.2396 รีวิว พิมนารา ศาลายา บ้านเดี่ยว Modern Minimal ใกล้ ม.มหิดล บรรยากาศเงียบสงบ

โพสเมื่อ : 20 March 2024 | No Comments

EP.2396 รีวิว พิมนารา ศาลายา / PIMNARA Salaya บ้านเดี่ยว Modern Minimal ใกล้ ม.มหิดล บรรยากาศเงียบสงบ เป็นส่วนตัวเพียง 77 ครอบครัว เริ่ม 5.79 ล้านบาท* Writted by : Pure Thitapa สวัสดี เพื่อน ๆ Homenayoo ทุกคนค่ะ วันนี้เราจะพาไปชมโครงการ

EP.2395 รีวิว Q District Westgate บ้านแฝด บ้านเดี่ยว และทาวน์โฮมพร้อมอยู่ ทำเลดี ใกล้

โพสเมื่อ : 18 March 2024 | No Comments

EP.2395 รีวิว คิว ดิสทริค เวสต์เกต / Q District Westgate โครงการบ้านแฝด บ้านเดี่ยว และทาวน์โฮมพร้อมอยู่ ทำเลดี ใกล้รถไฟฟ้าสายสีม่วง 3 สถานี ใกล้ทางด่วน และ Central Westgate เริ่ม 2.5-8 ล้าน* Writted By : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน

EP.2394 รีวิว บ้านพฤกษา มหิดล-ศาลายา ทาวน์โฮมใหม่ สไตล์ Wize Minimal เพียง 10

โพสเมื่อ : 15 March 2024 | No Comments

EP.2394 รีวิว บ้านพฤกษา มหิดล-ศาลายา / Baan Pruksa Mahidol-Salaya ทาวน์โฮมใหม่ สไตล์ Wize Minimal เพียง 10 นาที* ถึง ม.มหิดล ศาลายา เริ่ม 1.69 ล้าน* Writted by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ Homenayoo

EP.2393 รีวิว Supalai Park Ville นิมิตใหม่-วงแหวน บ้านเดี่ยว 4 ห้องนอน วัสดุประหยัดพลังงาน

โพสเมื่อ : 14 March 2024 | No Comments

EP.2393 รีวิว ศุภาลัย พาร์ควิลล์ นิมิตใหม่-วงแหวน / Supalai Park Ville Nimitmai-Wongwaen บ้านเดี่ยว 4 ห้องนอน วัสดุประหยัดพลังงาน รองรับ EV Charger ให้ทุกหลัง เริ่ม 7.99 ล้าน* Writted by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ Homenayoo

EP.2392 รีวิว Supalai Primo นิมิตใหม่-วงแหวน ทาวน์โฮมและบ้านแฝดซีรีส์ใหม่ ใกล้ทางด่วนวงแหวนกาญจนาฯ เริ่ม 2.5 ล้าน*

โพสเมื่อ : 12 March 2024 | No Comments

EP.2392 รีวิว ศุภาลัย พรีโม่ นิมิตใหม่-วงแหวน / Supalai Primo Nimitmai-Wongwaen ทาวน์โฮมและบ้านแฝดซีรีส์ใหม่ ใกล้ทางด่วนวงแหวนกาญจนาฯ เริ่ม 2.5 ล้าน* Writted by : Pure Thaitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ Homenayoo ทุกคน วันนี้เราจะพาไปชมโครงการ ‘Supalai Primo นิมิตใหม่-วงแหวน‘ บ้านแฝดและทาวน์โฮมซีรีส์ใหม่ บนทำเลใหม่

EP.2391 รีวิว Evercity รามอินทรา-ทางด่วนจตุโชติ ทาวน์โฮมฟังก์ชันใหญ่ เพื่อไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ใกล้ทางด่วนฉลองรัช (ด่านจตุโชติ) เพียง 3

โพสเมื่อ : 12 March 2024 | No Comments

EP.2391 รีวิว เอเวอร์ซิตี้ รามอินทรา-ทางด่วนจตุโชติ Evercity Ramintra-Chatuchot ทาวน์โฮมฟังก์ชันใหญ่ เพื่อไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ใกล้ทางด่วนฉลองรัช (ด่านจตุโชติ) เพียง 3 นาที* เริ่ม 2.89 ล้านบาท* Written by : THAnATH สวัสดีผู้อ่านชาว Homenayoo ทุกคน วันนี้ผมพามาชมโครงการ Evercity รามอินทรา-ทางด่วนจตุโชติ จาก EVERCITY Development ตั้งอยู่ติดถนนเลียบวงแหวนกาญจนาภิเษก

EP.2390 รีวิว Nirati บางนา บ้านเดี่ยวในเครือ Central Pattana เพียง 10 นาที*

โพสเมื่อ : 11 March 2024 | No Comments

EP.2390 รีวิว นิรติ บางนา Nirati Bangna บ้านเดี่ยวในเครือ Central Pattana เพียง 10 นาที* ถึง Mega Bangna และทางด่วน เริ่ม 7.4-20 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่ะ วันนี้ทีมงาน Homenayoo จะพาคุณผู้อ่านไปชมโครงการ Nirati บางนา โครงการคุณภาพในเครือ บมจ.เซ็นทรัลพัฒนา บ้านเดี่ยวบนทำเลศักยภาพ

EP.2389 รีวิว Villaggio ลำลูกกา-วงแหวน ทาวน์โฮมและบ้านเดี่ยว บรรยากาศ Camping Ville ใกล้ทางด่วน และรถไฟฟ้าสายสีเขียว

โพสเมื่อ : 7 March 2024 | No Comments

EP.2389 รีวิว วิลลาจจิโอ ลำลูกกา-วงแหวน Villaggio Lamlukka-Wongwaen ทาวน์โฮมและบ้านเดี่ยว บรรยากาศ Camping Ville ใกล้ทางด่วน และรถไฟฟ้าสายสีเขียว เริ่ม 2.89-6.99 ล้านบาท* Written by : Nan Kanyaratthp สวัสดีเพื่อน ๆ Homenayoo ทุกคนค่ะ วันนี้เราจะพาไปชมโครงการ ‘Villaggio ลำลูกกา-วงแหวน’ บ้านเดี่ยวและทาวน์โฮม ที่มาพร้อมแนวคิด “UPLIFT

แสดงความคิดเห็น

2 ความคิดเห็น

  1. กนิษฐา. สุทธิหวังเจริญ

    อยากได้สูตรค่างๆ..ทุกอย่างเผื่อเป็นอาชีพ.อยากได้เป็นเล่มจะได้เก็บรักษาได้ง่ายและอยากมำสูตรไหนจะได้ทำง่ายๆ..กรุณาช่วยส่งเป็นเล่มได้มั่ยค่ะ..339/11 ถนนสุขุมวิท
    101/1. ซอยวชิธรรมสาธิต 15. บางจาก.พระโขนง
    กทม..10260

    ตอบ
  2. นฤชล ลิขิตภาณุรักษ์

    น่านำมาลองทำดู เพราะดูแล้วไม่น่าจะยากเท่าไร นอกจากห่อนี่นะซิ ท่าทางจะอร่อยไม่เบา ขอลองทำดูหน่อยนะค๊ะ

    ตอบ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.