Menu Today

แจกสูตรวิธีทำ แกงเขียวหวานไก่-แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย หม้อใหญ่ กินได้ทั้งครอบครัว วันนี้เอาสูตรและวิธีทำ แกงเขียวหวานไก่-แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย  แบบหม้อใหญ่ ที่นกันได้ทั้งบ้านมาฝากกันค่ะ พร้อมแล้วไปชมกันเลยค่ะ เริ่มต้นจากไก่ ใส่ตามใจคนทั้งบ้านเลยค่ะ มาทั้งสะโพกไก่ 1 กก. ตีนไก่ 1 กก. ตับไก่ 5 พวง เลือดไก่ 2 ก้อน ต่อมาเตรียมผักค่ะ มะเขือเปราะ  1/2 กก. ผ่า 4-6 แช่น้ำเกลือทิ้งไว้ โหระพา

แจกสูตร วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้ง เส้นเหนียมนุ่ม เครื่องแน่น ๆ เครื่องปรุง  1. วุ้นเส้นแช่น้ำ 2 ห่อ 2. ชะอม 1 กำ 3. ไข่ไก่ 2 ฟอง 4. กุ้งแชบ๊วย 5-7 ตัว 5. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ 6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

แจกสูตร ยำถั่วพู กุ้งสด-หมูสับ รสจัด เครื่องแน่นเต็มจาน วันนี้ชวนทุกคนมาทำยำถั่วพูกุ้งสดค่ะ ขออภัยใส่เครื่องเยอะไปหน่อย จนมองแทบไม่เห็นถั่วพู เครื่องปรุง ถั่วพู ประมาณ 10-15 ฝัก กุ้งแชบ๊วย 7 ตัว หมูสับ 50 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2

แจกสูตรเด็ด “หมูสับผัดไข่เค็ม” ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยกลมกล่อม ช่วงนี้กระแสไข่เค็มมาแรงงงงงสุด ๆ เลยนะคะ เพื่อน ๆ ว่ามั้ย วันนี้เอาใจสาวกไข่เค็ม กับเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ นั่นก็คือ เมนูหมูสับผัดไข่เค็ม ในส่วนของวัตถุดิบ เครื่องปรุง นี่ใช้น้อยมาก ๆ แต่บอกเลยว่ารสชาติ อร่อยไม่แพ้เมนู่อื่น แถมถ้าได้ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อน ๆ แล้วละก็ ฟินลืมไปเลยค่ะ  พร้อมแล้วมาจดวิธีทำไปพร้อมกันเลย สูตรจาก แม่มณีมีของกิน สมาชิก

แจกสูตร “หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง” อาหารจานเดียว ทำง่าย อร่อยเด็ด สำหรับใครที่ชอบทานอาหารจานเดียว แบบทำเองง่าย ๆ ใช้เครื่องปรุง วัตถุดิบไม่ต้องเยอะ แต่ได้ความอร่อยเด็ด จัดจ้าน เข้มข้น ต้องนี่เลย “หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง” สูตรนี้จาก แม่มณีมีของกิน สมาชิก Pantip.com  วิธีทำง่ายมาก ๆ แค่ใส่เครื่องไม่กี่อย่าง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็พร้อมทานในไม่กี่นาที ใครชอบเมนูนี้ ตามมาดูสูตรและวิธีการทำได้เลยค่ะ เครื่องปรุง 1. กุ้งแชบ๊วย 10-15

แจกสูตร “กระเพาะปลาน้ำแดงเห็ดหอม” สูตรเข้มข้น อร่อยไม่ต้องง้อร้านดัง! วันนี้มีวิธีทำ “กระเพาะปลาน้ำแดงเห็ดหอม” สูตรเด็ดจาก แม่มณีมีของกิน สมาชิก Pantip.com เอาใจคนชอบทานอะไรร้อน ๆ อร่อย ๆ จะทำเป็นอาหารหลัก อาหารฝากคนป่วย หรือ ทำขาย ก็ได้เลย บอกเลยว่าทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ พร้อมแล้วตามมาจดสูตร และจดจำวิธีทำไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ เครื่องปรุง กระเพาะปลา 3 ขีด (แช่น้ำจนนิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้น) โครงไก่ 1

แจกสูตร-วิธีทำ “ข้าวคลุกกะปิเครื่องแน่น” อาหารจานเดียว ทำง่าย ใคร ๆ ก็ทำได้ เอาสูตรและวิธีทำ “ข้าวคลุกกะปิแบบเครื่องแน่น” สูตรจาก แม่มณีมีของกิน มาฝากกันค่ะ ขั้นตอนการทำไม่ยาก ใส่เครื่องได้ตามใจชอบ พร้อมแล้วมาดูขั้นตอนกันเลยค่ะ เริ่มแรกก่อนที่จะไปทำอย่างอื่น แนะนำให้หุงข้าวก่อนค่ะ แม่มณีใช้ข้าวขาวหอมมะลิ หุงแล้วจะได้เม็ดเรียงสวย จากนั้นมาเตรียมทำหมูหวานกันเลย แม่มณีใช้หมูสามชั้น 2 ชิ้น ประมาณ 6-7 ขีด นำมาหั่นบางๆ ส่วนผสมอื่น ๆ ก็มี

วิธีทำ “ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง” เมนูเส้นแบบจานเดียว เครื่องแน่น น้ำราดกลมกล่อม วันนี้เรามีวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง จากครัวบ้านเนินน้ำมาฝากกันค่ะ สาวกเส้นก๋วยเตี๋ยว น่าจะถูกใจไม่น้อย เป็นอีกเมนูที่ได้สารอาหารครบ 5 หมู่ แถมทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้าน จานเดียวเครื่องแน่น กินให้อิ่มไปเลยค่ะ ส่วนผสมตัวทรงเครื่อง เนื้อไก่ส่วนที่ชอบ เราใช้ส่วนสะโพก 400 กรัม (จะใช้เนื้อสัตว์อื่นก็ได้เช่น หมู กุ้ง ฯลฯ) เต้าหู้ 1

วิธีทำ “แซนวิชทอดไส้เห็ด” เมนูของว่าง อร่อยง่าย ๆ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สวัสดีค่าาาา วันนี้เรามีเมนูทานเล่น ที่ทำได้ง่าย ๆ จะทำเป็นอาหารหลักก็ได้ หรือจะทำเป็นของว่างก็ดี กับเมนู “แซนวิชทอดไส้เห็ด” จากคัวบ้านเนินน้ำมาฝากกันค่ะ รับรองว่าน่าจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอน บางครั้งก็เบื่อขนมปังปิ้งทางเนยทาแยมกันใช่มั๊ย  บางครั้งซื้อมาแล้วก็ทานไม่หมดสุดท้ายต้องเอาไปเลี้ยงปลา วันนี้มีเมนูง่าย ๆ มาแนะนำค่ะ  เอาขนมปังมาทำแซนวิชทอดบ้างเปลี่ยนบรรยากาศ จะทานเป็นอาหารหลักก็ได้  เป็นของว่างก็ได้  เป็นที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ ส่วนผสม  ขนมปัง 8 ชิ้น ไส้แซนวิช

แจกสูตร “กุยช่ายแป้งสด” ของว่างทานง่าย สูตรนี้ถูกใจใช่เลย ส่วนผสม แป้ง แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย แป้งมัน 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1+1/2 ถ้วย น้ำใบเตย 1 ถ้วย (ถ้าต้องการสีอื่นใช้น้ำอัญชัญหรือบีทรูทแทนน้ำใบเตยได้ค่ะ  หรือถ้าทำสีขาวก็ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำใบเตยนะคะ) ไส้กุยช่าย กุยช่ายซอย 500 กรัม เกลือสมุทร 1 ช้อนชา น้ำมันพืช